菠菜拌香干
材料：
菠菜 400g
香干 1块
白芝麻 5g
盐 1茶匙
芝麻香油 2茶匙
香醋 1茶匙
做法：
1 准备食材。
2 菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫半分钟捞出，沥净水，切成1cm长的小段。
3 香干也放入滚水中汆烫1分钟，捞出，沥净水，切成碎丁。
4 白芝麻放入平底锅中，小火焙香。
5 将菠菜、香干混合，加入盐、芝麻香油、香醋拌匀，最后撒上焙香的白芝麻即可。
美食背后的故事
嫩嫩的菠菜配以香干丁子，清新爽口，最是开胃。
文章关键词： 美味食谱
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