豌豆虾仁
材料：
鲜豌豆 1小碗
凤尾虾仁 200g
白砂糖 1茶匙
盐 1/2茶匙
油 1汤匙
去皮白果 1小把
做法：
1 豌豆和白果分别洗净。
2 煮开一锅水，放入豌豆和白果汆烫3分钟捞出备用。
3 凤尾虾仁洗净，用纸巾吸干水分。炒锅中放入油，中火加热至四成热，放入虾仁翻炒至变色。
4 然后放入豌豆和白果继续翻炒。
5 调入白砂糖和盐，翻炒均匀即可出锅。
美食背后的故事
材料简单，滋味却很浓厚，白果和豌豆的鲜美，抢足了虾的风头。
文章关键词： 美味食谱
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