据研究数据显示,国内有三到四成的儿童有营养不良的情况。其中,维生素A、维生素B、维生素C和钙、铁,锌都是容易缺乏的微量元素。有观点认为,对微量元素,虽然人体所需甚少,但其摄取却不容忽视。针对此,市场上与镁、锌、铁等微量元素有关的保健品十分畅销。
不过,针对儿童微量元素缺乏,有专家建议,不必刻意服用保健品补充,保证科学的饮食结构完全足以摄取孩子体内必需的微量元素。各种食物中含有丰富的微量元素,因此一般注意合理饮食,就能够满足人体所需。
◆正方 吃保健品迅速“补缺”
现如今,人们越来越讲究饮食健康,早已由“吃得饱”转变为关注“吃得好”,希望能够全方位均衡补充营养。尽管早在2009年,当时的卫生部就已下文,除血铅检测外,医疗机构临床实验室不得开展其他重金属和类金属的临床检测,不得出具检测报告,但有些医疗机构依旧对微量元素检测业务趋之若鹜,市面上针对微元素缺乏的保健补品也层出不穷。
人体需要的微量元素包括铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、氟、钴、锰等。对于微量元素缺乏,大多数人还是认为应该吃保健品补充。相关网络调查显示,在孩子被查出来缺微量元素后,65.7%的家长选择了购买相应的微量元素补剂。在另外一项调查中,41.46%的被调查者“经常给孩子服用营养保健品”。
“孩子不吃饭,补锌是关键”“钙锌同补,增强吸收”等广告的轰炸,更让人们坚定了“缺啥补啥”的观念。“检测到孩子缺锌和钙,一口气就买了8盒保健品,花了几百块钱。”有家长如是说。不少家长始终认为,要想孩子身体好、发育得好,就应该吃一些保健品或补品。
在各大药房内,与镁、锌、铁等微量元素有关的保健品十分畅销。其目标消费群不只是孩子,还包括中老年人、孕妇和亚健康白领。有专家分析指出,人们往往在自己或家人被检测出微量元素缺乏之后,会产生焦虑心理,基于传统的滋养进补观念,第一想法就是该吃什么补药好,吃哪种保健品才能迅速“补缺”。
◆反方 平衡饮食才是最重要
针对儿童微量元素缺乏,有专家建议,不必刻意服用保健品补充,保证科学的饮食结构完全足以摄取孩子体内必需的微量元素。各种食物中含有丰富的微量元素,因此一般注意合理饮食,就能够满足人体所需。因此,应该努力做到饮食结构多样化,同时适当配以粗粮、杂粮。此外,对于儿童来说,切不可偏食,更不可造成某些营养物过剩,应保持营养平衡。
“目前很多人盲目补充微量元素,其实没有益处,滥补微量元素反而导致机体微量元素代谢失衡,甚至越补越缺,造成免疫力下降。”暨南大学附属第一医院中医科周永红副教授表示,微量元素补充不当,反而对身体有害。
例如,一般膳食中的含锌量不会引起中毒,但是如果通过锌剂这种药物来补充,就有可能出现锌中毒,急性锌中毒可以引起惊厥、昏迷、脱水和休克,以致死亡。慢性锌中毒则表现为食欲不振、精神萎靡、血清铁和血清铜下降以及顽固性贫血。
在广东药学院营养与食品卫生系主任王晓波看来,现在有不少人宁可不通过食物摄入,而是天天吃包括微量元素在内的多种补充剂来维持健康,有点本末倒置。专家建议,治疗微量元素缺乏,最重要的是平衡饮食。因为食物中含有各种各样的微量元素,只要不偏食挑食,日常摄入的就足够了,如果长期偏食就易导致微量元素的缺乏。此外,要尽量多摄入粗粮,现代人喜欢吃精加工的食物,其实会使许多有益元素流失。
专家介绍,针对不同年龄段的儿童微量元素缺乏症状,家长应合理安排饮食:婴儿期(0-1岁):最好母乳喂养,4-6月后逐渐添加辅食,并逐渐增加辅食种类;幼儿期(1-3岁):每天喝奶,丰富孩子饮食的种类,养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯;学龄前期(3-6岁):进入幼儿园的孩子,活动量增多,食物的分量要增加;学龄儿童(6-12岁):保证吃好早餐,少吃零食,饮用清淡饮料,控制食糖摄入。
◆记者点评 正确认识微量元素很关键
儿童微量元素缺乏已经引起了越来越多家长的注意,屡禁不止的微量元素检测催生了种类繁多的针对性保健品。面对琳琅满目的保健品,家长不应盲目选择购买。发现孩子出现微量元素缺乏的相应症状,也大可不必过于焦虑。及时就医,听取专业人士的治疗建议才是正道。儿童微量元素缺乏会影响到孩子的生长发育,虽不容忽视,但由于其并不属于顽疾,希望家长们能够正确看待。抛弃传统进补观念,理性选择治疗方案,在医生或有关专家的指导下呵护孩子的健康成长。
南方日报记者 赵兵辉实习生 石瑾瑜
已收藏!
您可通过新浪首页(www.sina.com.cn)顶部 “我的收藏”, 查看所有收藏过的文章。
知道了