快收下这份宝宝辅食食谱吧

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  是不是还在为该喂宝宝什么辅食而发愁呢?除了外卖的食物,我们能不能亲手为宝宝准备一些安全美味又有营养的辅食呢?

  南京市儿童医院儿童营养师刘长伟医生就在我们的线上课堂里,为家长们奉献了一批宝宝辅食食谱,让我们来分享一下吧。

  ■婴儿米粉制作

  制法:将米洗净晾干,在粉碎机里打成粉末后,上锅蒸20分钟,晾凉放入冰箱保存。使用时加水调成糊状。

  注意:宝宝接触辅食,最适合从米粉开始,但此时宝宝对于铁的需求较多,所以自制米粉除大米外,可增加小米或糙米的成分。不建议和配方奶等调制成奶糊然后用奶瓶喂食,这样会剥夺宝宝学习咀嚼的机会,另外初次喂食请不要在米粉里随意“加料”,也不要加盐,原味即可。

  ■婴儿肉泥制作

  制作:选择瘦肉煮熟,用料理机打碎即可。食用时可调成糊状。

  注意:不要选择肥肉,不要添加调味料。

  ■果泥菜泥制作

  制作:建议选择香蕉、苹果等水果,或南瓜、胡萝卜、青菜等蔬菜,洗净蒸熟后,用料理机打成泥状食用。

  注意:不要一次使用多重原料,以免宝宝发生过敏等问题时,不知道问题出在哪里。另外蔬果含纤维多,一定要打碎,否则可能吃进去是啥样,拉出来还是啥样哦。

  ■婴儿稀饭制作

  制作:青菜肉末婴儿稀饭,可选择胡萝卜(25克)、嫩青菜(2棵)、猪肉(20克)、大米、植物油(3-5克)。将胡萝卜、青菜嫩叶洗净,剁碎备用;猪肉剁碎或绞碎;然后将适量的大米,淘洗干净后,放入小电饭煲或锅里,加入适量的水,再放入胡萝卜碎和肉泥。之后加热,等开锅后,继续加热15-20分钟。即将出锅时再加入青菜叶,滴几滴植物油(麻油或亚麻籽油)。

  注意:不要放调味料,尤其是盐,油也只需滴几滴。青菜叶不要过早加入,以免在高温下导致维生素C、叶酸等营养素成分被破坏。

  □通讯员 吴叶青 金陵晚报记者 朱菁菁

文章关键词: 辅食 米粉 菜泥

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