10~12个月辅食制作
鸡肉香菇小馄饨
材料：鸡胸肉2厘米见方1块、香菇3朵、1整棵白菜心、馄饨皮若干、麻油1勺
做法：
1 把鸡胸肉剁碎成细泥，边剁边加水，直到加不进去为止；香菇洗净剁碎成泥；白菜心洗净，剁碎成泥，加少量盐，静置一会或者用手搓揉一下，再捞起白菜，用手挤压，把白菜水挤出来。
2 将所有的泥都混合，倒入麻油，用筷子顺时针搅拌，和成馅料。
3 将买回的大馄饨皮沿着对角线切开，每张皮分成四块，在每一块里放入一点馅料，把直角折回与对边捏合即可。
4 锅中放水烧开，将包好的馄饨放入煮至馄饨胀起又缩瘪回去，就可以捞起，放到合适的温度，喂食。
美化：放一些带味道的蔬菜如芹菜叶子、香菜、蛋花等在煮馄饨的汤里，味道和颜色都会更好一些。 建议：本菜谱中的量，并不是按照一顿的量来的。孩子一般能吃2~3顿。建议多做点，可以将剩下的放入冰箱冷冻，下次吃的时候直接拿出来煮就行了。
——本文摘自由化学工业出版社授权的《这样做辅食宝宝超爱吃》一书
