4~6个月每周添加新食材采购
让孩子比较早一点接受的辅食应该是能提 供较多热量的主食类辅食，像米粉、米粥、面条 等，这可以保证孩子不会缺乏成长所需要大量消 耗的热量。蔬菜如胡萝卜、菠菜、茄子等可搭配 主食食用，蔬菜单独作为一餐供应是满足不了成 长需求的。
下面为本段推荐的食材，实际操作的时候不局限于以下的种类，只要差不多就没问题。
4个月第1周：婴儿米粉
婴儿米粉的主要原料是大米，添加了钙、磷、 铁、蛋白质、维生素等营养元素。有的还添加了水 果、蔬菜、肉类、蛋类等配料。是辅食初期孩子的首选辅食。
给孩子选购米粉时，要特别注意以下几点。
1、婴儿米粉不允许添加盐、香精、防腐剂，糖也最好不添加，只要有额外添加的，都可以不考 虑。另外，合格的米粉都会在包装上标明热量、蛋 白质、脂肪、碳水化合物等基本营养素的含量以及 所添加的其他营养素，没有明确标识的或者表达含 混的，都可以放弃。
2、给孩子选择米粉的时候，配料中有蛋类、 肉类、牛奶的最好不选。
3 、一定要看保质期，快到保质期的不要购 买。买回的米粉要按照包装要求妥善保存。
孩子如果吃了某种婴儿米粉之后出现过敏症 状，很可能是对其中某种添加物不耐受，需要换一 种配方。
冲调米粉的时候，如果不是混合生鲜食材，不要在米粉冲调好之后再上锅煮或者蒸。
加分吃法：米粉+蔬菜末或蛋黄等
米粉主要提供能量，加别的食材可让营养更全面、均衡。
注意，4~6个月的孩子还处于尝试添加米粉阶段，一开始不要加别的食材，只有当孩子能够接受米粉了，才可以逐 渐添加菜末、蛋黄等，一样一样加，能接受且没有不良反应 后，才能随意混合。
减分吃法：米粉+配方奶
混合起来非常黏稠，营养素浓度相对高，孩子吃了不容易消化。应该前后分进食
特别提醒
关于分吃法
本书中的加分吃法能快捷有效地搭配食物，很方便，但是加分吃法有一个大前提，即孩子已经能接受所推荐的所有食物，如果有一种或几种还不能确 定，就要减除这一种或者几种食物。
比如婴儿米粉环节，加分吃法是“米粉+蔬菜
末或蛋黄”，如果目前不能确定孩子已经能接受菜 末，就要减掉菜末，蛋黄同理，如果都不能确定， 就应当先只吃纯米粉，往后每种新食材都应当这样 处理。添加辅食是循序渐进的过程，不应冒进。
特别是在4~6个月的尝试添加辅食阶段，很多食物都还不能确定孩子是否可以接受，需要时间慢 慢去试，更需要注意正确使用加分吃法，一些容易 引起过敏的食物类型（包括已知的父母自己会过敏 的食物）则要审慎添加，最好等到8个月以后再行 尝试。
——本文摘自由化学工业出版社授权的《这样做辅食宝宝超爱吃》一书
