1岁幼儿1周饮食参考搭配
给1岁后的孩子采购食材比之前选择多了很多，以前跃跃欲试却不敢吃的种类都可以买点了。之后，遵循 每天至少10种每周至少30种食材的标准，荤食和素食搭配，陆产的和水产的搭配，禽肉或蛋类和动物肉搭配， 不同颜色的食材如绿色的油菜和黄色的南瓜、紫色的大米等搭配，吃叶子的菜如油麦菜和吃根茎的菜如红薯搭 配，营养一定不会有缺失。因为不同特征的食材有不同的营养偏重，针对食材特性充分混搭，一定更营养。
我们就前面示例中（见第125页）采购到的食材做1周搭配，供妈妈做参考。
周日三餐食材：鸡蛋1枚、牛奶500毫升、鲫鱼、猪瘦肉、油菜、黄豆芽、冬瓜、芹菜、大米、馒头、龙 须面、菠菜、黑木耳
早餐：牛奶300毫升、馒头1块、凉拌菠菜黑木耳1份 点心：苹果半个、饼干2块、葵花籽1小把 午餐：米饭适量、黄豆芽蒸蛋羹1份、冬瓜瘦肉汤1份、清炒芹菜1份 点心：香蕉半根、自制点心1块、板栗1个 晚餐：鱼肉龙须面适量、清炒油菜1份
睡前：牛奶200毫升
周一三餐食材：鸡蛋1枚、牛奶500毫升、羊肉、荸荠、芹菜、胡萝卜、香菇、大米、黑米、豆腐、面粉
早餐：牛奶200毫升、黑米粥小半碗
点心：柚子1瓣、面包1块、奶酪片3片 午餐：羊肉荸荠馅小饺子适量、炒芹菜1份、豆腐糊1份 点心：香蕉半根、饼干2块、核桃1个 晚餐：香菇胡萝卜蒸蛋羹1份、牛奶大米粥1小碗 睡前：牛奶200毫升
周二三餐食材：鸡蛋1枚、牛奶500毫升、青虾、牛肉、土豆、黄豆芽、香菜、冬瓜、圆白菜、紫菜、黑 木耳、馒头、豌豆、大米、豆腐、龙须面
早餐：牛奶300毫升、馒头1块、糖醋圆白菜1份 点心：苹果半个、蛋糕1块、板栗1颗 午餐：软米饭2大勺、牛肉木耳炖土豆黄豆芽（撒香菜）1份、紫菜豆腐鸡蛋汤1份 点心：甘蔗汁2大勺、饼干2块、葵花籽1小把 晚餐：豌豆糊煮龙须面1碗、冬瓜炒虾仁1份
睡前：牛奶200毫升
周三三餐食材：鸡蛋1枚、牛奶500毫升、鳕鱼、鸡肉、莲藕、南瓜、白菜、香菇、胡萝卜、黑木耳、大 米、红小豆、面粉
早餐：牛奶300毫升、木耳炒白菜1份、蒸南瓜1份 点心：蛋糕1块、核桃1颗、柚子1瓣 午餐：大米红小豆饭2大勺、清蒸鳕鱼1块、莲藕泥1份、木耳蒸鸡蛋羹1份 点心：馒头1块、香蕉半根、板栗1颗
晚餐：白菜香菇鸡肉馅小馄饨1碗 睡前：牛奶200毫升
周四三餐食材：鸡蛋1枚、牛奶500毫升、牛肉、土豆、香菜、胡萝卜、红薯、红小豆、圆白菜、紫菜、 面粉、大米
早餐：牛奶300毫升、凉拌土豆丝1份、蒸红薯1份 点心：馒头1块、苹果1块、葵花籽1小把 午餐：牛肉胡萝卜香菜馅小包子3个、鸡蛋紫菜汤1份 点心：饼干2块、香蕉半根、核桃1颗 晚餐：大米红豆粥1碗、清炒圆白菜1份 睡前：牛奶200毫升
周五三餐食材：鸡蛋1枚、牛奶400~500毫升、羊肉、鸡肉、淮山药、南瓜、紫菜、白菜、荸荠、红枣、 大米、龙须面
早餐：牛奶300毫升、南瓜糊拌大米软饭1份 点心：煮鸡蛋1个、柚子1瓣、饼干1块 午餐：大米软饭2大勺、鸡肉淮山药泥1份、荸荠红枣汤1份 点心：奶酪片3片、面包1片、香蕉半根 晚餐：紫菜龙须面1碗、羊肉汆白菜1份 睡前：200毫升牛奶
周六三餐食材：鸡蛋1枚、牛奶300毫升、猪肉、红薯、淮山药、莲藕、圆白菜、燕麦、大米、馒头
早餐：牛奶300毫升、馒头1块、莲藕泥1份 点心：自制点心1份、苹果半个、枣泥1份 午餐：软米饭2大勺、猪肉焖红薯1份、清炒圆白菜1份 点心：自制点心1份、柚子1瓣、板栗1颗 晚餐：大米山药燕麦粥1碗、莲藕蒸鸡蛋羹1份 睡前：牛奶200毫升
从示例中可以看到，1天进食10种以上食物，1周进食30种以上食物是非常容易做到
——本文摘自由化学工业出版社授权的《这样做辅食宝宝超爱吃》一书
