春节假期，零食小吃是过节“必备”。很多食品包装袋内都会有白色“小包”干燥剂，大部分人会将 小包随意丢弃。最近，一则“男孩将食品干燥剂扔进水杯，眼睛被炸瞎”的新闻在网上引发关注。记者进行实验发现，普通的生石灰干燥剂放入水中，产生了大量沉 淀物，但并未发生飞溅、炸裂等剧烈反应。专家表示，男孩被“炸伤”是个例，但纯度高、大剂量干燥剂遇到水就有可能发生危险。使用时应避免干燥剂包装破损、 沾水，防止儿童误拆误食。

易受潮食品多使用干燥剂

近期，有新闻报道称，一8岁小男孩将零食中的干燥剂放入有水的水杯中发生爆炸，水花溅入眼中，造成男孩一只眼睛失明。随后有人进行实验，发现干燥剂放入水中时确实可能发生爆炸，发生喷溅现象。

记者在超市内走访看到，许多容易受潮的零食都使用了干燥剂。包括坚果类的瓜子、花生，海鲜类的即食海苔等产品。

记者购买了有包装的瓜子、核桃、海苔三种食品。打开包装可以看到，袋内均有干燥剂小包，这些小包上均印制有“请勿拆开”、“请勿食用”等字样。小包大小不一，撕开这些小包可以看到，里面的内容物为颗粒状，有的呈灰白色，有的则呈深咖啡色。

常为生石灰遇水反应发热

干燥剂内容物遇水发生了什么反应？记者采访了华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系刘少伟教授。

刘教授表示，一般来说，干燥剂是一种吸附能力极强的化学制剂，如完全暴露在空气中（相对湿度80%-90%，温度25℃）7小时就能吸收35%-39%的水分。

干燥剂的吸附作用又分为物理吸附和化学吸附。化学吸附作用的干燥剂包括常见的食品包装里的干燥剂。生石灰（cao）干燥剂使用比较广泛，报道中男孩眼睛被炸伤的事件里，干燥剂的成分应该也是生石灰。

“以前也曾有过类似的案例，但是生石灰遇水本身不会爆炸。”刘教授说，根据化学原理，生石灰（cao）遇水会发生化学反应，生成氢氧化钙（即熟石灰），同时释放大量的热。

如果反应发生在密闭的容器内，产生大量的热使气体受热膨胀，就有可能使容器发生变形甚至破裂。

提醒

要严防儿童误拆

虽然像前述新闻中出现“爆炸”的可能性小，但家长在买回食品后，如果包装袋内装有干燥剂，尤其是石灰干燥剂，在保证不破损的情况下，可按照一般垃圾进行处理。

同时，家长平时应教育孩子不要把干燥剂当成“玩具”，避免接触到干燥剂成分，严防孩子误打开包装甚至误食。万一干燥剂包装破损，不慎有内容物溅入眼中，要尽快用大量清水从鼻侧往耳侧冲洗，冲洗至少15分钟。如遇孩子误服，应立即口服牛奶或水稀释，千万不要催吐，以免造成更大的灼伤，同时立即送医。