现在家里做的饭菜都加上了调味品，例如：味精、鸡精。一些爸妈喜欢往孩子的饭菜里加上调味品，让宝宝的饭菜更加有滋味，其实这样做反而不利于宝宝的健康。
张思莱教授的建议是1岁之内的孩子膳食中不要添加调味品，尽量让孩子品尝食物的原味。也不能让孩子吃用味精或鸡精等调味品的食物。
鸡精由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头和味精、超鲜味精为原料经过特殊工艺制成的产品，是复合调味料。鸡精和味精都含有谷氨酸钠和氯化钠（食盐成分），无形中饮食中增加了钠元素的摄入量。
孩子所吃的母乳或合格的配方奶中的矿物质是符合肾脏的渗透压的。如果孩子吃了盐，逐渐就会加重口味，喜食过咸，加重了肾负荷，会埋下将来高血压，动脉硬化的隐患。不能以大人的口味来想当然孩子的口味。
谷氨酸钠能够使得婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌，随尿排出，造成孩子缺锌。人的唾液中含有一种味觉素，是一种含锌的物质，营养着味蕾和口腔黏膜。如果缺锌可以引起味觉功能丧失，而食欲减低，同时孩子智力、生长发育和性发育都将减退。
鸡精和味精也容易造成孩子的味觉错位，一旦停止吃这些调味品，孩子会拒绝饮食，更加引起孩子发育落后。
建议哺乳期的妈妈也尽量少吃鸡精和味精，以防止通过乳汁传给孩子。
