张女士的儿子今年12岁，最近经常出现眼球干涩、夜里看不清东西的症状，去医院检查，被诊断为夜盲症，进一步检查发现，孩子的夜盲症是由于缺乏维生素A导致的。对于医生的诊断结果，张女士很不解，儿子平时胃口特别好，怎么还会缺乏微量元素呢？医生通过询问发现，张女士的儿子偏爱吃肉类，对很多富含维生素A的蔬菜、水果不感兴趣。

　　医生指出，人体所需的微量元素对儿童的生长发育起着极为重要的作用，如维生素A有助于维持暗视力，可预防夜盲症，胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油和牛奶等大量食物中都富含维生素A；钙有助于儿童骨骼和牙齿的发育，牛奶中含有丰富的钙；锌有助于增强人体的免疫能力和智力发育，牛羊肉、瘦猪肉、蛋黄中的含锌量较高；铁是血红细胞形成的必需元素，可预防贫血，含铁较多的食物有动物的肝、肾和心脏，果蔬中的桃、枣、葡萄、菠萝、橘子、桂圆、菠菜、芹菜、番茄、蘑菇等。

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