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黄梅季节里的宝宝药膳(图)

http://www.sina.com.cn  2007年11月01日 09:46  《年轻妈妈之友》 
黄梅季节里的宝宝药膳(图)
黄梅季节里的宝宝药膳

  中国的饮食文化博大精深,很多传统的饮食疗法对疾病都有很好的辅助治疗的作用,黄梅季节,家长不妨为为孩子精心准备一些好吃又好做的药膳,帮助宝宝的身体调整到最佳状态。(所用材料都可以在中药房买到)

  1. 薏仁红枣赤豆粥

  材料:薏仁20克,红枣10枚或赤豆30克,冰糖少许。

  做法:将薏仁、红枣、赤豆加水,闷煮至酥烂,放少许冰糖,即可食用。让孩子每周吃两次。

  功效提示:这款粥有健脾化湿的功效,适合脸色黄白、食欲不振的孩子食用。

  2.菌菇汤

  材料:磨菇、香菇、草菇、金针菇各50克,盐少许。

  做法:把磨菇、香菇、草菇、金针菇都洗净,加适量水一起煮汤。等煮熟后加入盐等调味品,即可食用。让孩子每周食用2次。

  功效提示:这款汤有健脾开胃的功效,适宜平时胃口不佳、厌食缺锌的孩子。

  3.黄芪红枣太子参汤

  材料:黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

  做法:将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。

  功效提示:这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃。

  4.莲子芡实羹

  材料:莲子30克,芡实15克。少许冰糖、藕粉。

  做法:将莲子、芡实加水煮至酥烂,加少许冰糖融化,用藕粉勾芡。每周2~3次。

  功效提示:这款粥有健脾化湿的功效,适宜纳呆少食,食欲差的孩子。

  5.红枣荷叶粥

  材料:大米50克,红枣10枚,鲜荷叶15克。

  做法:将大米红枣加水适量共煮30分钟,再放入鲜荷叶煮至黏稠即可。

  功效提示:这款粥有健脾升清的功效,适宜脾虚纳呆,精神欠振,大便干结的孩子。

  6.山药扁豆桔皮粥

  材料:山药15克,白扁豆15克,桔皮9克,糯米50克,糖少许。

  做法:把糯米、山药、白扁豆、桔皮一起煮粥至黏稠,加少许糖即可食用。每周让孩子食用2~3次。

  功效提示:这款粥有健脾补虚和胃的功效,对有慢性胃炎、肠炎的患儿有辅助治疗的作用。


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