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妈咪推荐:黄瓜馅饺子(图)

http://www.sina.com.cn 2007年11月13日 08:48 《好爸爸 好妈妈》周刊 

妈咪推荐:黄瓜馅饺子(图)
妈咪推荐:黄瓜馅饺子

  原料:黄瓜、豆腐、鸡蛋、面粉、葱姜末、五香粉

  做法:

  ◇ 将3个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒,边炒边搅碎,炒好后放凉。

  ◇ 豆腐放沸水中稍煮,控水,切小丁。

  ◇ 黄瓜洗净擦成丝,稍切碎,挤出水分(水不要倒掉,留着和饺子面)。

  ◇ 将炒鸡蛋、豆腐丁、黄瓜丝加入油、盐、葱姜末、五香粉,搅匀调成饺子馅。

  ◇ 放适量面粉加入黄瓜水(不够再加些水)和成饺子面。

  ◇ 面团醒20分钟后,就可以包水饺了。

  贴士:营养学家建议,带馅的食品不仅营养均衡,还有助于消化。黄瓜馅饺子清凉爽口,不妨试一试哦。(洋洋妈妈)



    关键字:饮食  营养  健康  


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