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营养又美味的牛奶玉米粥

营养又美味的牛奶玉米粥
营养又美味的牛奶玉米粥

  牛奶玉米粥

  【主料】

  牛奶250克,玉米粉50克。

  【辅料】

  鲜奶油10克,黄油5克,精盐2克,肉豆蔻少许。

  【制作方法】

  ①将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻,用文火煮开,撒入玉米粉,用文火再煮3~5分钟,并用勺不断搅和,直至变稠。②将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀,晾凉后喂食。

  【特点】

  黏稠,味美适口,含有丰富的优质蛋白质,脂肪,糖类,钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。

  【制作关键】

  用牛奶加玉米粉熬粥,不宜用旺火,要用文火熬。粥盛入小碗内后,再加入黄油和奶油搅匀,此粥适于7个月左右的婴儿食用。

  大米蛋花粥

  【主料】

  大米适量,鸡蛋1~2个。

  【辅料】

  盐少许。

  【制作方法】

  将水倒入锅内,烧开后,把洗净的大米倒入开水中。待锅再开时,改用小火慢煮,熬成稀粥。米与水比例,一般为1∶10。米多粥稠米少粥稀。米粥快煮好时,将鸡蛋打入,加入少许盐即可。

  【特点】

  大米稀粥米香可口,爽滑清淡,含一定的蛋白质和糖类,并且容易消化,是婴儿常吃的半流质食品。

  贴心提示

  给婴儿喂粥最好在上午6点,喂母乳或瓶乳之前,等到婴儿吃粥吃得很好的时候,有些医生建议可在上午10点那次喂食之前,再喂他一次粥。


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