淡茶一杯解油腻

　　聚餐饮食大多都是大鱼大肉，吃多了感觉十分油腻，这时泡上一杯清茶，轻轻饮上几口，就会顿觉清口提神。专家建议，春节期间多喝点茶水不但解油腻，还能帮助身体排毒，是不错的养生饮料。

　　茶叶内含多种营养成分。如维生素C和维生素B1、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

　　冬季建议喝红茶、铁观音、普洱茶、苦丁茶比较好。高血压患者可以多喝些苦丁茶，对降压有一定辅助作用；想减肥的女性可以适当喝点普洱茶。但不建议喝浓茶，因为浓茶有兴奋的作用，还不利于肠胃的消化吸收。饭后不要立即喝茶，最好在饭后一小时后饮用，以免茶叶中的鞣酸影响肠胃对食物的吸收。

　　过节点心应少吃

　　一般的点心含糖丰富，大多在饭后服用。如果已经养成每日吃点心或零食的习惯，那么就要相应减少其他食品的摄入。同时调整吃点心的时间和种类。

　　首先，要选择恰当的时间。点心应该是正餐的补充，而不能取代正餐。每天定时吃点心，至少是在正餐前1个半小时。其次，可以充当点心的食品很多，不一定非得是甜点。选择点心的时候不要墨守成规，一个煮鸡蛋，一块玉米饼或者一个苹果都很不错。最后，专家提醒，患有高血脂、糖尿病等慢性病患者要注意控制饮食，吃零食也要有选择，尽量远离含糖高、含脂肪较高的食品。

　　水果常伴好滋润

　　香蕉：香蕉性凉，可降压、去燥火。香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳，酗酒后吃香蕉还可解酒。

　　苹果：可和泡好的银耳一起放到凉水中煮汤，可再放入枸杞、枣等，能润肺止咳。另外，将苹果泥加温后食用，是儿童与老年人治疗消化不良的好药方。

　　柚子：经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可多吃些柚子。另外，经常上火的人吃柚子还能祛火。

　　梨：春节期间多吃点梨不但清肺祛火，还能解油腻。

　　金橘：富含维生素C的金橘具有化痰、促消化的功效。

　　猕猴桃：酸甜可口，富含维生素C，营养丰富，被誉为水果之王，果中珍味。常吃猕猴桃可使人容光焕发，神清气爽，并有助消化、增强食欲功效。

　　另外，专家建议，过年熬夜时，可准备一个丰盛的水果拼盘，这样既有过节气氛，又能提供丰富的维生素和矿物质。

　　碳酸饮料要少喝

　　亲友聚餐，女士和孩子们都会选择饮料，专家提醒，最好的饮料莫过于白开水，其次是清茶，如果不想喝以上两种的话，选择的顺序应该是酸奶、清淡饮料、果汁，最后才是碳酸饮料。

　　酸奶、果汁等饮料中除了糖分以外，还含有各种维生素和矿物质，而碳酸饮料中大部分成分是糖分、碳水化合物以及二氧化碳和磷酸，这些物质对身体健康的不利影响是很大的。碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的，而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人，一下子喝得太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。

　　同时，饮料中过多的糖分被人体吸收，就会产生大量热量，长期饮用非常容易引起肥胖。最重要的是会给肾脏带来很大的负担。另外，许多儿童特别偏爱这种甜味，其实这种糖分对他们的牙齿发育很不利，特别容易被腐损。

　　因此，专家提醒，尽量不要喝碳酸饮料，尤其不要让儿童在饭前饮用大量的碳酸饮料，不但影响食欲，还会影响胃功能。

　　瓜子花生适量吃

　　逢年过节、亲朋聚会、促膝交谈之时，总离不了瓜子、花生、开心果等干果。但是，咸味儿较重的瓜子、高脂的花生并非适合任何人。营养专家提醒，虽然干果、坚果等食品营养丰富，但过节时吃干果和坚果要适量。

　　首先，瓜子是逢年过节、喜庆事宜的必备食品，瓜子含有维生素B1和维生素E，以及多种微量元素。但是，大量嗑瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化。瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。

　　其次，要注意干果的质量和卫生。干果一般存放时间比较长，不要一次性购买较多的干果，以免吃不完受污染。购买干果时，要仔细观察，尽量品尝：发芽的花生不能买；榛子、杏仁、核桃一旦味道发苦，就可能有毒性，不能购买、进食。

　　最后，专家提醒，花生、核桃、开心果等干果含脂肪比较高，消化不好的儿童和老年人要少吃，以免引起腹泻；患有高血压、脂肪肝的人群也要适量吃。

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