糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。苡仁粥，此粥具有健脾益气除湿，治水肿的作用，是孕期的一款好食谱。

    苡仁粥

　　主料：

　　糯米 200克 薏米 150克

　　调料：

　　赤砂糖 5克

　　制作工艺

　　薏苡仁、糯米淘洗干净，同煮成粥，食时加红糖调味。

　　相关人群

　　本菜适宜生育期特殊情况的孕妇食用。

　　食谱相克：糯米不宜于鸡肉同食。

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