跳转到路径导航栏
跳转到正文内容

春季宝宝防流感的营养食谱

http://www.sina.com.cn  2008年03月07日 10:44  太平洋女性网 
春季宝宝防流感的营养食谱
鸡蛋豆腐葱花汤

  春风忽如一夜吹来,“流感”也随之乘虚而入。妈妈们纷纷想尽办法,要奋起抗拒“流感”,避免使之侵袭宝宝。妈妈们已经懂得注意宝宝的冷暖;注意室内外温度;时刻关心宝宝衣服薄还是厚,还有就是不让宝宝接触易感人群……可是,除此之外,很多妈妈还不懂得从营养均衡的膳食方面着手,主动增强宝宝的身体抵抗力,这可是积极防御“流感”的高招呢! 以下几则营养菜谱供妈妈们参考试用:

    1. 法式红烩牛肉:

  原料:牛肉、洋葱、番茄、葱姜、植物油、精盐、白糖、黄酒、生粉少许

  制作方法:

  (1)将牛肉切成小块,放入冷水洗净后,控干置锅中,加适量的水放入葱姜、精盐、白糖、黄酒炖熟;

  (2)另起锅放入适量植物油,将切成块的洋葱、番茄放入煸出红油。将牛肉倒入煸炒入味,再将原汤加入勾芡即成。

  营养点评:

  牛肉含有丰富的蛋白质.氨基酸组成更接近人体,能提高宝宝机体的抗病能力,并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨;番茄中含有丰富的维生素C,同时可提高宝宝的免疫力。

   2. 瑶柱烧萝卜:

  原料:白萝卜、瑶柱、精盐、葱、植物油、生粉

  制作方法:

  将白萝卜洗净切成方丁。锅中放油,将葱、瑶柱放入锅中爆出香味后,放入水煮至发白,再加入白萝卜、精盐、勾入生粉出锅食用。

  营养点评:

  瑶柱中含丰富的钾、碘、磷。特别是锌的含量较高,可改善宝宝因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适等。萝卜中含丰富的消化酶和维生素C,对于预防和治疗感冒有很好的作用。

    3.  鸡蛋豆腐葱花汤:

  原料:鸡蛋、豆腐、葱、植物油、香油、生粉

  制作方法:

  (1)将豆腐切成小块,用油锅烧煎发水煮沸后10分钟,将葱切碎放入;

  (2)将鸡蛋打开淋入,加入精盐并勾少许生粉,点入香油即成。

  营养点评:

  鸡蛋中含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等,被人们称之为“理想的营养库”,豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育。豆腐味甘、微寒。能补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒;葱辛温、通阳悬痹、发汗解毒。因此,鸡蛋豆腐葱花汤又称为“感冒治疗汤”。


   了解育儿知识,看育儿博文和论坛,上手机新浪网亲子频道 baby.sina.cn

精品推荐

网友评论 欢迎发表评论

登录名: 密码: 快速注册新用户
Powered By Google
更多关键字: 宝宝  预防  感冒  食谱 

新浪简介About Sina广告服务联系我们招聘信息网站律师SINA English会员注册产品答疑┊Copyright © 1996-2010 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有