新年伊始，在美国各大健康网站热传一篇吃出健康2008的新闻，美国营养学家利萨建议，在2008年饮食的几个变化会让你过得更加健康。

　　1.每餐至少有一种脱脂牛奶或酸奶酪、鱼、无皮鸡肉或火鸡胸肉、豆类、坚果等高蛋白低脂肪和低胆固醇的食物；至少两种全麦面包、谷类、新鲜的水果等高纤维食物。

　　2.每天吃约600克的深绿色蔬菜，比如菠菜、芥菜等。

　　3.增加钾的摄入，降低胆结石危险。含钾食物有桃、番茄、甘薯、大豆、菜豆、花生，还有大比目鱼、鳕鱼、牛奶、酸奶酪、谷类等。

　　4.每周用100克鱼肉代替三顿牛肉或禽肉。特别要多吃富含Ω3的青鱼、鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。

　　5.做个记录，看哪些东西吃多了就要适当调整。使用小盘子，吃慢点，做完饭后等5分钟再吃。

   沈畅

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