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准妈妈孕期吃酸有讲究

http://www.sina.com.cn  2008年03月27日 10:42  天津日报 

  很多准妈妈怀孕期间都喜欢吃点酸的,但专家指出,怀孕期间吃酸也要讲究科学性,有的酸性食物不宜多吃。

  市天和医院营养科主任窦若兰说,孕妇可选择番茄、橘子、杨梅、石榴、葡萄、绿苹果等新鲜果蔬,这样既能改善胃肠道不适症状,也可增进食欲,加强营养,有利于胎儿的生长。有的孕妇喜欢吃山楂,这一嗜好不能纵容。因为山楂虽然富含维生素C,但含有刺激子宫收缩的成分,有可能引发流产和早产,尤其是妊娠3个月以内的早孕妇女及既往有流产、早产史的孕妇更不可贪食山楂。无论是鲜果还是干片,还是少食为好。

  此外,孕妇不要吃腌制的酸菜,因为人工腌制的酸菜虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,显然对母体、胎儿健康无益。孕妇忌食杏及杏仁。杏味酸,性大热,且有滑胎作用,是孕妇饮食之大忌。

  菠菜富含叶酸,是蔬菜中上佳之选。但菠菜含草酸也多,草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,可将菠菜放入开水中焯一下,大部分草酸即被破坏掉。此外,莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸有效,可适当服用。


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