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喂养:一岁小儿别天天喝汤

http://www.sina.com.cn  2008年08月28日 09:02  广州日报大洋网 

  我儿子现在9个月大,平时由家里的老人照顾。我的婆婆为了给他补充营养,经常煲一大锅“老火汤”,每天让他喝一碗,喝剩的放进冰箱,第二天拿出来热一热再接着喝,每次都连续喝一个星期。我有些担心,不知道这样对孩子的身体好不好?

  疑惑的妈妈

  解答:广州医学院荔湾医院儿童保健科副主任周秀丽

  9个月大的孩子,只要奶和副食合理搭配、摄入,喝汤补充营养的意义不大。如果一定要喝,每两三天喝一次就可以了。

  然而家长应该注意煲汤及储存的方式,你婆婆的做法就有几点不妥。首先,煲汤的时间不宜过长,应该控制在两小时以内。其次,一煲汤放在冰箱里储存一个星期,很容易受到冰箱中的生食污染而变质。另一方面,汤经过反复煮沸以后,水分蒸发较多,汤中的微量元素、矿物质密度变大,婴儿机体的调节功能较差,肾功能未完全发育,一碗汤里的微量元素和矿物质很可能已经超过了他们身体的负荷,打破他们体内的平衡。我们建议1岁以内婴儿的食物里不要放盐,也是这个道理。


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