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炒三丝
◆材料◆豆腐丝、韭菜、绿豆芽各100克。
◆调料◆盐、味精、植物油各适量。
做法
[1]绿豆芽洗净;韭黄洗净,切段备用。
[2]锅置火上,加入适量油烧热,倒入豆腐丝,迅速用菜勺搅开,放入绿豆芽煸炒一会儿,再放入韭菜段翻炒,加入盐、味精翻炒匀透,装盘即可。
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