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咸猪骨浸苋菜
材料:苋菜70克、咸猪骨400克、蒜子、清汤、盐、鸡粉、糖、花生油适量。
做法:苋菜洗净备用。蒜子原粒去衣洗净备用。开锅下油,爆香蒜子,放入咸猪骨,注入清汤,用中火煮开,下苋菜煮至熟透,最后用适量的盐、糖、鸡粉调味,便可。
功效:清热下火、滋阴益气。
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