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孕妇防贫血饮食别忘“红与黑”

http://www.sina.com.cn  2009年06月11日 07:04  大河健康报 

  蹲一会儿站起来时,头晕、眼前发黑;面色苍白憔悴,甚至指甲和眼底的血色也显得不够饱满足实;容易疲惫和倦怠。这些症状一旦出现,准妈妈就要特别注意可能是患贫血了。

  河南省中医院妇产科副主任医师许雪梅说,妊娠期间,孕妇容易发生缺铁性贫血。妊娠期间严重贫血可影响胎儿生长发育等,出生后不及时纠正,孩子可能出现贫血。

  贫血的产妇分娩时就会过度疲劳,这对于产后体力的恢复有着很大的影响。分娩时的出血和产后恶露都会加重贫血的程度,影响产后恢复。此外,贫血的产妇分娩时更容易出现失血性休克。

  许雪梅介绍,除了必须的一些药物治疗以外,饮食中可多吃一些红与黑的食品,如红小豆、带红衣的花生仁、枸杞子、红枣等,大枣不仅富含各种营养素,而且含铁丰富,每天煮粥时放几个枣,坚持服用。或每天将红小豆、花生、红枣等炖食,用红糖调味后,每天空腹趁热吃一小碗。黑芝麻、黑木耳等黑色食品也富含铁,也可多吃。此外,动物的内脏、瘦肉、动物血等含铁丰富,补铁效果要优于植物性食物。

  这里推荐几款可以改善贫血症状的药膳:

  1。阿胶瘦肉汤瘦猪肉100克、阿胶10克,先将肉放砂锅内,加水适量,用文火炖熟加阿胶烊化,调味后饮汤食肉,隔天1次。

  2。枸杞大枣粥大枣15枚、枸杞10克与50克大米共熬为粥,每天3~4次。

  3。黑木耳大枣汤取黑木耳15克、红枣15个,将黑木耳与红枣泡发、洗净,放入碗中加适量水和红糖,置锅中蒸1个小时后服用(慢性腹泻者应慎食)以上药膳请在医师指导下服用

  □河南省中医院戴秀娟


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