小宝宝“油和盐”怎么吃？
江苏省人民医院河西分院的儿童保健科，每天都有30到40位新爸爸新妈妈前来咨询，很多年轻的父母对孩子何时能吃“油和盐”以及“怎么吃”都不太清楚。昨天，江苏省人民医院河西分院儿童保健科的秦锐主任分别对“油”和“盐”的摄入时间、摄入量进行了介绍。
小宝宝不要额外加“油”
秦锐主任介绍，“油”对于婴幼儿来说是没有严格限制的，越小的孩子对脂肪的需求越大，因为脂肪可以为他/她提供足够的热量。所以每天吃母乳或者吃配方奶粉的孩子“脂肪”吸取量已经可以了，不需要再额外补充“油”。
从营养角度来说，我们主张在婴儿4-6个月时添加辅食，从添加一些烂饭、烂面条、米粉等辅食开始，这个时候可以适当加“油”啦！麻油、植物油和橄榄油都是不错的选择，秦锐主任解释“麻油不仅能提供热能，其含有丰富的不饱和脂肪酸也是大脑发育所需要的，麻油特殊的香味有益刺激食欲，还有就是润便作用”，但是“荤油”最好不要给小婴儿食用。
“盐”的摄入要严格控制
三四个月的小宝宝每天所吃的母乳或牛奶中吸收到的“盐分”已经足够了，不需要额外摄取。6个月后孩子进入添加辅食的过渡期，这时消化系统、肾脏功能都不是很成熟，对钠的代谢能力也很低，摄取过多的钠也会加重肾脏的负担。当孩子长到1岁左右，随着孩子肾脏功能和消化系统功能的逐渐发育，烂面条、烂饭、软饭变成主食后，可以适当地添“盐”，添加总量一般控制在1克/天左右，最多不能超过2克/天。
秦锐主任提醒，中国居民的盐分摄入总体来说是偏多的，这往往对孩子也会产生影响。高盐饮食会加重孩子肾脏代谢的负担，对孩子的肾功能产生不好的影响，所以“源头”控制很重要，新手爸妈们别急着给孩子吃盐。
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