问：我正在孕期，觉得吃水果要削皮等很麻烦。听人说，果汁营养也很丰富，能否用果汁取代吃水果呢？

　　答：虽然以上说法有一定道理。但并不意味准妈妈可以只喝果汁而不用吃水果。原因是水果的维生素含量及纤维素含量都比果汁要高。在将水果制成果汁时，需要将水果捣碎或压榨，这个过程会将水果中的纤维素和一些容易被氧化的维生素破坏掉。另外，采用高温灭菌方法制成的果汁，营养成分也会有所流失。在制作果汁时，会加入一些甜味剂、防腐剂等，虽然这些添加剂的使用都有严格规定，但与水果中的天然成分相比，毕竟是人体所不需要的。

　　值得提醒的是，市面上销售的果汁产品大致可分为：鲜榨果汁、纯果汁、浓缩果汁和果汁饮料。如果准妈妈觉得果汁携带和食用方便，偶尔选购，也尽可能选择鲜榨果汁和纯果汁，避免大量饮用果汁饮料。

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