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全家一起吃饭可改善儿童的饮食,但持久才能见效果。
美国研究人员调查多所中学发现,固定与家人吃饭能改善孩子青春期的饮食质量,养成好的饮食习惯且持续到成年时期。
研究人员表示,固定和家人吃饭通常能较常吃早餐及晚餐,也会增加蔬菜、富含钙的食物等营养素的摄取。重要的是,12岁至13岁的年轻人固定与家人吃饭的话,在五年后的饮食质量会更好。
研究者建议,父母也可以在此过程教孩子调配食物的技巧,让他们长大时仍然可以做、吃、甚至新鲜食物。
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