孩子吃得好为啥营养仍失衡
吃得好依然营养失衡，上海儿童目前普遍出现过瘦或过胖两极现象。昨天，在上海市儿童健康基金会成立20周年活动中，儿童营养咨询受到了家长们的追捧。而营养专家则表示，上海儿童的营养状况并不令人乐观，即使是正常标准的儿童，脂肪和肌肉的比例仍不甚理想，普遍出现四肢乏力。这与不少家长盲目追求高价位食物，导致孩子缺乏基本维生素和微量元素相关。
上海市儿童医学中心的营养专家指出，经常看到一些小孩天天吃肉却仍然营养不良的现象，追根溯源才发现，很多儿童的饮食存在不科学的地方。一些家长盲目追求高价位的食物，例如不吃普通米面而常吃精白米面；不吃新鲜蔬菜和鱼肉，常买罐头食品；轻视普通膳食，让孩子吃过多的零食或盲目食用各种补品等。这样容易导致孩子缺乏一些基本的维生素和微量元素。
同样一份调查结果显示，上海幼儿嘴巴越来越刁，超过四成的孩子把甜食或肉类作为最喜欢吃的食物，很少有孩子喜欢面点、奶类等。有超过一成的小朋友吃早饭没规律，有六成的孩子不能独立进食，这些不良习惯都导致孩子营养摄入极不平衡，使得幼儿缺铁性贫血率居高不下。
其他年龄组的孩子同样面临诸多营养问题。营养专家在日常研究和临床工作中发现，目前婴幼儿存在的营养问题主要集中在母乳与配方乳的选择与替换，以及辅食添加剂的次序等；发育行为儿科专家发现，婴幼儿营养不良、发育缓慢，主要是因为婴幼儿进食能力不足，阻碍营养摄入。
专家指出，由于经济条件发展和生活方式的转变，我们应该建立新的营养观念——营养不再只是“吃得多、吃得好”，还包括了对营养结构的科学认识、进食时间和量的选择，甚至还包括了帮助儿童养成科学的饮食习惯和心理。记者施嘉奇
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