拌海带

　　◆材料◆水发海带500克。

　　◆调料◆白糖适量。

　　做法：

　　[1]海带洗净，切丝，用沸水煮熟，捞出沥水，装盘。

　　[2]用少许白糖拌匀即可。

　　鲜拌莴苣

　　◆材料◆莴苣250克。

　　◆调料◆盐、味精、香醋各适量。

　　做法：

　　[1]莴苣剥皮，洗净，切成细丝放在碗中，加入盐搅拌均匀，然后去汁备用。

　　[2]加入味精、香醋拌匀即可。

　　绿豆藕

　　◆材料◆鲜藕1节、绿豆50克。

　　◆调料◆盐适量。

　　做法：

　　[1]鲜藕去皮，洗净，备用；绿豆洗净，用清水浸泡后取出，装入藕孔内。

　　[2]将藕放入锅中，加清水炖至熟透，调入盐，取出切成厚片，装盘即可。

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