五果豆沙冻
原料：红豆沙、菠萝、苹果、桃、梨、香瓜、琼脂、白糖、清水。
制作方法：1.将菠萝、苹果、桃、梨、香瓜分别洗净去皮、籽、核，切成小丁，琼脂洗净泡好待用；
2.坐锅点火放入清水，倒入各种水果煮沸，加入白糖、红豆沙搅拌均匀，倒入泡好的琼脂搅匀，倒入容器中，晾凉后再放入冰箱冷冻至凝固，食用时切成片、块均可。
适用人群：婴幼儿。
健康提示：此品开胃生津，清凉营养。红小豆性味甘、平，有健脾利湿、清热利尿、解毒消肿之功效。对金黄色葡萄球菌及伤寒杆菌有抑制作用。
