鲜虾寿司饭团
原料:米饭,鲜虾,海苔,蛋黄沙拉酱。
做法:1.虾去头,去虾线,洗干净之后用牙签撑直,免得烫的时候虾背弯曲。
2.锅中煮开水,放入鲜虾灼烫一下。
3.沿着虾的腹部切开,不要切断,然后展开。
4.米饭里面放入寿司醋、麻油和盐拌匀,捏一个饭团,用海苔包起来。
5.放上鲜虾,挤上蛋黄沙拉酱,配上海鲜酱油和芥末就可以吃啦。