我的宝宝已经19个月了,请问专家是否可以给宝宝喝一些酸奶。对了我的宝宝消化不是很好,是否可以通过喝酸奶来促进宝宝的消化。是否可将从冰箱里拿出来的酸奶缓一缓,待温度回升后,再给宝宝饮用。因为我怕酸奶太冰,宝宝不好接受。吃了会拉肚子。
酸牛奶是用新鲜乳类加入酸类所制成。一般是将牛乳加5- 8%的糖煮沸冷却后,每100毫升牛乳加入12.5%盐酸8滴或5%乳酸5毫升或柠檬酸5毫升。牛乳中也可加入果汁制成酸乳,边加边搅,直到形成细小的凝块,即成酸乳,目的使牛乳中的凝块变细。
酸乳中的酸可使胃内容物酸性增高,促进消化酶的作用,并能抑制大肠杆菌的生长,所以,适用于消化能力弱,以及患婴儿腹泻的小儿,其所含的营养素与鲜牛乳相同,比鲜牛乳更易消化,因此,可以作为代乳品。但酸乳制配后,不可再煮,因此只能冷饮,或把奶瓶放在温开水中暖一暖再吃。