补铁、锌、钙

　　铁是血红素的主要成分，因此，如果补铁不足，宝宝6个月至2岁容易发生缺铁性贫血，还会影响指甲的生长。所以在宝宝6个月以后，应添加富含铁质丰富的食物，奶粉中的铁质也可以增加人体铁的吸收。锌是参与体内新陈代谢的众多酶的重要组成部分，一旦缺乏就会影响身体的很多生理功能，会造成宝宝发育不良、免疫力下降等。而钙是一种矿物质，对宝宝身体的生长发育十分重要，特别是对骨骼、肌肉和牙齿的发育。因此，对于0～3岁的宝宝，除了在医生的指导下补充维生素D和钙剂外，还要在饮食上多加注意。

　　含铁丰富的食物有：牛肉、鸡、动物肝脏、红枣、豆类、红糖、蛋黄、菠菜等。

　　含锌丰富的食物有：牛肉、猪肉、动物肝脏、禽蛋、鱼虾、香菇、银耳、花生、豆制品等。

　　含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、豆制品、虾皮、紫菜、蔬菜等。

　　金苹果公主

　　适用宝宝：1岁起

　　苹果1个、炸蔬菜粉(可用普通面包粉、淀粉代替)适量、鸡蛋1个

　　植物油、白糖各适量

　　苹果去皮、核，洗净，切丁；鸡蛋磕入碗中，加入炸蔬菜粉，打成糊，放少许白糖、苹果丁搅拌，做成苹果糊丸子。

　　起油锅烧至四成热，放入苹果糊丸子，用小火炸至金黄即可。

　　苹果中含有丰富的锌，有“记忆之果”的美称，对宝宝的生长发育和智力发育皆有好处，可经常食用。

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