从加辅食起，开始培养良好就餐习惯

　　相对定时、定点、定量，规律进餐

　　从第一次辅食开始，就要形成一套进餐程序，让孩子养成规律进餐的好习惯，这样有助于维护胃肠道消化 功能的正常运行。

　　定时

　　定时指的是每餐辅食或者奶，进食时间要相对固定，而且两餐的时间间隔要合适，尽量在孩子感到饥饿了之后进食，让孩子体会到胃排空和胃被充满的感觉。

　　定点

　　定点指的是尽量在同样的地方进餐，在餐桌边吃就每次都在餐桌边吃，在茶几边吃就每次在茶几边吃，让孩

　　子一坐到那个地方就知道是要吃饭了，有助于唤醒孩子的食欲，也能让他提前做好心理准备，进餐过程会更顺利。

　　定量

　　量的固定指的并不是每餐都要吃完全相同的量，这是不可能的，只要不是饥一顿饱一顿，喜欢的就暴饮暴食，不喜欢就一口不吃就行了。

　　特别提醒

　　不要忽视了父母对孩子饮食习惯的影响

　　孩子挑食、偏食的毛病，多数是受了父母影响，一般大人不喜欢吃的，孩子也不喜欢吃。所以，大人要特别留

　　意不要在孩子面前挑食，不要当着他的面说这个不好吃，那个不好吃，这很可能会影响到孩子。

　　让孩子安静吃饭

　　吃饭的环境要安静，干扰要少，不要将玩具带上餐桌，不要让孩子边吃边玩或边看电视，孩子吃饭的时 候，不要跟他说话，如果有其他人在旁边，最好一起做咀嚼的动作，而不是干别的。

　　给孩子喂饭的时候，家长可能还是忍不住要唠唠叨叨跟孩子说话，比如说“饭饭好香啊”“你不吃，妈妈 吃了”等等，但是出于培养孩子良好的进餐习惯的需要，不建议在吃饭时跟孩子说话。

　　其实，大人的语言对小婴儿是起不到鼓励作用的，孩子还不理解，只会让他分心，并形成错误的进食概 念，以为吃饭时可以边说话边玩。所以喂饭时最好不说话，更不能逗笑。当孩子长大以后，全家人在一起吃饭 的时候，也尽量保持安静，让孩子学会安安静静吃饭。

　　如果孩子需要引导，那用行为引导会更见效，就是跟他一起吃饭，孩子特别喜欢模仿。如果要说话，要简

　　短、利落，并且高重复率，让孩子能理解，比如让孩子张开嘴的时候可以反复对他说：“啊——”

　　让孩子学会细嚼慢咽，但不拖拉

　　细嚼慢咽对胃肠是种保护，要让孩子学会。为了让孩子形成细嚼慢咽的习惯，喂饭时不要催促，完全可以 由着孩子慢慢咀嚼，等看到他吞咽下去了再喂下一口。不过要注意，细嚼慢咽不等同于拖拉，如果发现孩子咀 嚼两下停下了，去关注别的事物了，就要催促他一下，把他拉回到吃饭这件事上来。

　　孩子在长出磨牙之前，很难有真正的咀嚼效果。但是，咀嚼能力要尽早训练，因为咀嚼不单单是为吃饭， 咀嚼的过程可促进面部肌肉的发育，也可提高舌头的灵活性，对将来面型、语言发育有重大意义。只有好好锻 炼，在磨牙长出以后，才能出现有效的咀嚼。

　　从添加辅食开始，大人可在给孩子喂辅食时，嘴里同时咀嚼。如果没有在吃饭，就吃点水果或者嚼口香 糖，引导孩子进行咀嚼，让孩子明白食物进入口腔里时应该咀嚼。

　　之后，要认真观察孩子有没有咀嚼。如果咀嚼了，嘴唇会往咀嚼的一侧活动。如果没有，要加大自己咀嚼 的幅度，可夸张一些，进行戏剧性的咀嚼表演。

　　当孩子舌头足够灵活了，喂辅食的时候，要把食物放在嘴巴靠前面的位置，前齿的附近有感应器，可探知 食物的质感和温度，放在这里可以激活舌头、上腭、牙龈的反应。

　　孩子的咀嚼能力在锻炼中会一点点增强，4~6个月时慢慢从只会上下移动到前后卷动，7~9个月时能够用 舌头和上腭把食物固定，闭嘴时舌尖会把上面的食物带入口中，到了10~12个月的时候，舌头可以左右移动把食物推到牙床，让牙床来咀嚼。

　　让婴儿一次性吃饱，避免少食多餐

　　婴儿吃辅食，目的是要让他的饮食逐渐接近成人，最 终完全与成人模式相同。有些方面比如食物性状、种类等因 为孩子的身体发育特点还不能向成人化靠拢，但有些方面比 如食量、餐次就最好与成人一致，也就是说每餐都让孩子吃 饱，不要养成少量多餐的习惯。

　　当辅食还不能作为一顿饭让孩子吃饱时，可先给孩子 喂辅食，紧跟着喂奶，或者先喂奶，接着喂辅食，这样就可 以让孩子一次性吃饱了。让孩子吃饱可以让他有饱腹的体 验，不仅可满足心理需求，还会促进胃肠功能发育。如果总 是控制孩子的进食，让他少量多餐，会影响消化，还会影响 孩子进食的兴趣，对进食习惯的养成和胃肠发育都不利。

　　因此，加辅食后，餐次和进食的时间都没有变化，平 时几顿还是几顿，只是在某一顿或两顿奶之前喂些辅食就可以了。

　　1~1岁半是学习独立进餐的敏感时期

　　给孩子机会自己练习吃饭

　　在孩子要求自己吃饭的时候，也就是学吃饭 的阶段，要放开手让他锻炼，这一敏感时期，要 给孩子准备一套适用性高的餐具，小叉子、小勺 子要适合孩子抓握。

　　当然，此时孩子还不能把自己喂饱，大人要在孩子拿着勺子“捣乱”的同时，再给他喂食才行。等到喂饱了，可以在碗里再盛一点饭让他自己继续练习。最好是黏性比较大的糊状食物，容 易粘在勺子上，这样他可以自己吃到嘴里，可激 发更大热情去自己尝试。这样，在过了1岁半以 后，他就基本上能自己吃饭了。

　　1岁以后，多数孩子都了解了勺子的正确用途，他们会把勺子先插到碗里去，看到上面有食物了，就努力 试图把勺子放到嘴里。

　　给孩子机会自己练习吃饭

　　在孩子要求自己吃饭的时候，也就是学吃饭 的阶段，要放开手让他锻炼，这一敏感时期，要 给孩子准备一套适用性高的餐具，小叉子、小勺 子要适合孩子抓握。

　　当然，此时孩子还不能把自己喂饱，大人要在孩子拿着勺子“捣乱”的同时，再给他喂食才行。等到喂饱了，可以在碗里再盛一点饭让他自己继续练习。最好是黏性比较大的糊状食物，容 易粘在勺子上，这样他可以自己吃到嘴里，可激 发更大热情去自己尝试。这样，在过了1岁半以 后，他就基本上能自己吃饭了。

　　大人喂食的行为不能持续太久

　　孩子学习自己吃饭时，大人仍然需要喂食， 但这一行为不能持续太久，等到他能自己吃饭 了，就要放开手让他独立进餐。

　　自己吃饭在大人看来很简单，实际上还 是很复杂的，要有很好的手眼协调能力。所 以，练习吃饭时，手、手臂的肌肉都能得到 锻炼。大人喂食持续太久不利于孩子手部运 动功能的发育，而且不利于孩子独立、自理 能力的培养。

　　孩子自己吃饭的时候，难免会把食物洒得到处都是，可以铺上干净的餐布，完事后直接清洗就行了。如 果大人嫌麻烦或者总认为孩子没吃饱，继续喂食，有的孩子很快就会偷懒，放弃自己动手，转而由大人接着喂下去。

　　1岁半后开始说明餐桌礼仪

　　孩子能完全听懂并照着大人说的话去做，需要到3 岁以后，但是这不妨碍给他立下一些规矩， 教他遵守一些礼仪。大约在孩子能自己吃饭之后就应该反复跟他说明餐桌礼仪了，在长期的潜移默 化中让这种言传内化为行为习惯。

　　要让他遵守礼貌的就餐秩序

　　开饭前，要让孩子洗手，然后把他放到餐桌前，但是不要让他先开始吃，要等全部人都已坐好，大家一起 开动或者更严格一点，先请长辈比如爷爷、奶奶先吃，然后大家一起吃，让孩子明白长幼顺序。

　　要让孩子了解就餐礼仪

　　要给孩子立一些规矩，让他明白需要遵守一些礼仪。就餐过程中不允许孩子随便离席，不允许站起来或爬 上桌；也不允许用手去抓盘子里的菜；远处的菜，不允许他自己伸长胳膊去够，大人可以帮他取；不允许把自 己喜欢吃的菜摆到自己面前；要告诉孩子不要狼吞虎咽，不要吃吃停停，不要大声说话或者大声笑，不要前仰 后合，不要颠屁股等等。

　　这些规矩，有些可以提前跟孩子说，有些可以在孩子出现了这种行为的时候说，但无论何时都不要呵斥， 只要平静告诉他就可以了。当然孩子不一定会听，那就不再继续理会，漠视他，由他去闹腾，过一会他觉得没意思就不再做了。

　　要让孩子保持正确的就餐姿势

　　让孩子学会一手扶碗，一手握勺子的进餐姿势。要认真教他正确握勺。还要教孩子用勺子舀饭放到嘴里， 而不是嘴凑到碗边去吃，如果要喝汤，要把碗端起来。另外，要注意脊背挺直，胳膊肘自然放在身体两侧，不 要伸展太过，占了旁边人的位置。

　　另外，孩子是天生的小丑，表演欲望强烈，在餐桌上会做出许多滑稽行为。对这些滑稽行为，大人要有正 确的对待方法，否则会加强孩子的表演欲望，强化他的滑稽行为，结果大人以为孩子故意作对、不听话，加强 斥责，最后会闹得很不愉快。正确的做法是，当孩子出现了失误，比如掉了食物，最好假装没看见；如果孩子 吃饭吃得满脸都是，不要笑，也不要呵斥。如果大人反应激烈，孩子会觉得自己掌握了游戏全局，继续把食物 扔得到处都是或者继续把饭糊得满脸都是，以此引起大人的注意或激怒大人，供自己作乐。

　　孩子们一般是在吃饱的情况下更容易出现滑稽行为，这时候可以直接将饭碗拿走，让他离开餐桌，有效终止他的小丑行为。

　　——本文摘自由北京斯坦威图书有限公司授权的《跟老婆一起怀孕》一书