补钙补锌要绕开误区走
No.2 Zn锌
补锌能使孩子更聪明？
在数种最常见的微量元素中，父母最担心孩子缺什么？缺锌！易女士的儿子刚上幼儿园小班，一天下午，她去接孩子时，跟带班的老师聊了几句，老师说，这孩子什么都好，就是好像长不高，还有就是上课回答问题总比其他小朋友慢一拍。易女士听了心里就犯嘀咕：自己的孩子是不是不够聪明呀？老师的回答很婉转：“我看你家孩子的症状有一点像缺锌，因为他比别的小朋友爱出汗，我们的保健老师说过，出汗多的孩子，锌元素通过流汗流失的也多。缺锌的孩子，容易有学习障碍、发育慢、长不高，你看要不要给他补点锌？”
易女士接了儿子回家，一路如百爪挠心一般难受，上网一查，缺锌的症状12条，儿子倒可能有10条相符，还犹豫啥？马上去买了市场上最贵的补锌剂给儿子吃，还满怀信心地对先生说：“我就不信咱补不出一个神童来！”易女士给儿子挑选的补锌口服液，是一个穿白大褂的老外“专家”推荐的产品，说是被4300万欧洲儿童选择的补锌剂，是名副其实的“智慧补脑液”。易女士丈夫告诉她，在发达国家，科研人员是不准做广告的，因此，这些“国外专家”一般都不可信。易女士坚持说：“先补起来总没错。”易女士丈夫则坚持要带孩子去做一个全面的微量元素检测，以确定孩子是不是缺锌，因为“我听说对不缺锌的孩子来说，补锌对智力的影响微乎其微；而补多了锌，反而可能使孩子的免疫力下降，还影响铁元素的吸收，这不是得不偿失么？”
谁说得更有道理？
单从孩子的表现症状上来看，缺锌的孩子最有可能出牙慢，长蛀牙；容易口腔溃疡；视力差，怕光；皮肤无光泽；注意力不集中，反应慢；记忆力差；多动；厌食、偏食；发育慢，长不高；免疫力差；易感冒发烧……然而光凭这些症状并不能判定孩子缺锌，需要到医院做检查。如很多儿童出牙慢，长蛀牙，是因为缺钙；容易口腔溃疡是因为缺乏维生素C；视力差是因为缺维生素A；免疫力差，易感冒发烧也可能是缺铁、缺维生素A……因此，判定微量元素是否真的缺乏，必须通过头发检测或血液检测。
宝宝多汗当心缺锌
有一类孩子俗称“蒸笼头”，即使在寒凉天气，稍一奔跑活动，就浑身湿透，鼻尖、额头、头发满是汗珠，掀开衣帽，水汽蒸腾而上。而人体中多种微量元素都通过汗液排泄，锌便是其中之一。锌是促成孩子生长发育、免疫功能完善、视觉系统及性发育的重要元素，多汗儿童的缺锌可能明显高于正常儿童。因此一旦发现您的小孩是“蒸笼头”，就要有意识地增加一些富含锌的食物，如牡蛎、瘦肉、鱼虾、动物内脏如猪肝、鸡心等，在小麦胚芽、芝麻、南瓜子、枫糖浆里，锌的含量也比较丰富；一旦确诊孩子缺锌，也可适当补充一些锌剂，如葡萄糖酸锌，还可服用一些中药，如黄芪、大枣等，令孩子补气敛汗。
哪些误区诱发孩子缺锌
妈妈们也许会感到奇怪：现在的宝宝营养这么好，想吃啥就有啥,怎么还会缺锌呢？营养专家不约而同地指出：太精致的、过度加工的饮食,本身就是儿童缺锌的罪魁祸首,如小麦经过精加工,锌含量下降92%，粗红糖加工成精制白糖,锌含量下降90%。专家们都认为,补锌最关键是要纠正孩子偏食、挑食以及爱吃精米白面的毛病。
要补锌，首先要保证均衡，摄入多样化。比如动物内脏、瘦肉、鱼虾，以及贝壳类的海产品都是富锌食物，应充分保证。另外，蛋黄、坚果类食物特别是甜杏仁和榛子，都含有丰富的锌，应让孩子多食。有些父母会认为动物肝脏是进行解毒的器官，所以一定带有毒性，于是不让孩子吃，这也影响了锌元素的摄入。
当然，从食物中摄入足量的锌以后，还要尽量保证多吸收，对此，柴博士建议，应多吃面包、馒头等发酵性的主食，部分替代未发酵的米饭和面条。这是因为，米面中存在一种叫植酸的物质，它能与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收食物中的锌元素；同时，还应该增加奶制品的摄入，因为奶制品中不含植酸，又提供了丰富的营养。柴博士特别建议要断奶的孩子，在添加辅食时，舍弃粥类喂养，而改用牛奶泡面包喂孩子。
如果孩子已有缺锌的表象，可去医院给孩子查一查微量元素，一旦发现孩子缺锌，不要自己去购买市场上所谓的“补锌保健品”来吃，应该在医生的指导下，按孩子的体重折算出应当服用的锌剂的量。锌剂不要在饭后立即服用，否则可能又被化合掉，从而失去了补充的目的。
No.3 Ca钙
补钙，需补得明明白白
“你家宝宝补钙了吗？”
“医生说两岁以下的孩子都要补钙，还要选择含维生素D的产品,有没有道理？”
“选择高钙牛奶是不是补钙效果更好？在热好的牛奶里加钙粉行不行呢？”
“哪种钙剂颗粒越细，我就选哪种，贵不贵先不论了，因为普通钙剂只有30%的吸收率，颗粒细的宝宝吸收好。”
“市场上有400多种钙剂，哪种适合8岁以下的孩子？”
“都说补钙过量也不好，可究竟不好在哪里，谁知道？”
通过倾听妈妈们的对话，我们发现，儿童补钙方面的误区还真不少,值得一一纠偏。
误区一：补钙过头无害处
其实，婴幼儿加服钙剂应严格在医生指导下进行，补钙过量对生长发育会造成极大危害。
△补钙过多可使1岁以内婴儿囟门过早闭合，头颅不能随着脑部发育而充分增大，一方面形成小头畸形，另一方面限制脑部发育；
△骨头中钙质过多,骨骼变脆,易发生骨折；
△骨骼过早钙化闭合，使身高受到限制；
△吃太多的钙还会使孩子肠胃不适、食欲不振,也影响肠道对其他营养物质的吸收;
△维生素D和钙过量都会导致儿童高钙血症，血液中的钙含量过高，孩子成年后罹患各种结石病的可能性大大增加，甚至会影响到心脏功能；
△极少数孩子长期补钙过量，还可能患上“鬼脸综合症”：长着一张大嘴、上唇突出、鼻梁平坦、鼻孔朝天，两眼距离甚远。这类孩子往往还伴有消瘦、智力低下、心脏杂音等疾病。补钙补成这模样，是否令人后悔不迭？
误区二：每个年龄段的孩子最好都补钙
事实上，每个能自行咀嚼进食、能吃块状食物、能在太阳底下自由奔跑的孩子，一般不需要额外补钙。两岁以内的小孩子,因为咀嚼和消化能力有限,食物比较单调,户外活动也比较少,最好补充一定量的钙剂和鱼肝油。鱼肝油中丰富的维生素D，能降低肠道内的碱性,促进钙质在小肠内的吸收，这是确保宝宝不缺钙的关键。
误区三：补钙剂越细越佳
基本上,这种观念是受广告的误导，无论钙粉的颗粒有多么细(甚至有些广告上说，他们的钙剂已经“纳米化”)，钙的吸收率也只在30%到40%之间，根本不存在所谓“95%”的吸收率。吃下钙剂后，钙首先进入血液中,形成含钙细胞,之后再通过复杂的变化过程穿透骨头最外面的硬层,固定到里面的骨质中。补钙剂的颗粒大小只是物理变化，并不能从根本上改变人体对钙的吸收率,因此贵的不一定就好。考虑到儿童的肠胃功能较弱,不要选择碱性较强的补钙剂，如碳酸钙、活性钙等。0～2岁的孩子,每天大约需要600毫克的钙量,其中400毫克完全可以从食物中取得，因此每天需补200毫克的钙剂。父母可通过钙剂中的含钙量来换算控制，葡萄糖酸钙、钙尔奇D、龙牡壮骨冲剂都可以。
误区四：所有的钙剂都需要维生素D帮忙吸收，所以要给宝宝买“二合一”钙剂
父母应慎给孩子服用大量添加维生素D的补钙剂，尤其是同时在服用鱼肝油的宝宝。因为服用维生素D过量，会产生积蓄中毒现象，使宝宝食欲减退、反应迟钝、心率不齐，还可能出现肝肾功能损伤。并不是所有的宝宝都既缺钙又缺维生素D，宝宝皮下脂肪内的活性物质在阳光作用下也能转换成维生素D，这种“自我合成”是最没有副作用的。因此，就算宝宝有缺乏维生素D的症状，医生也建议间断口服一定量的维生素D，同时多让孩子晒太阳。之所以选择“间断补充”，是不想让摄入的维生素D抑制孩子体内自身维生素D的合成。
目前，也有新生代的钙剂，如氨基酸钙、苏糖酸钙、维生素C钙等，可以达到30%以上的吸收率，不需要维生素D的帮助，父母可为孩子选择一些。
误区五:牛奶加钙,会产生“倍添效应”
“我们喝普通牛奶，我们给宝宝喝高钙奶。”这种选奶方式对不对呢？专家们认为，以牛奶本身100mg/100ml左右的钙含量汁，它本身已是种“高钙饮品”，在牛奶中再添加钙，实无必要。考虑到钙的安全使用量，从今年初开始，上海已不再批准新的高钙儿童营养牛奶面市。
在牛奶中添加钙粉，也是“爱子心切”的行为误区。因为牛奶与钙一起服用，会产生酪化反应,不能被人体吸收。正确的方法应该是,在两餐之间给孩子服用钙剂。
区六：复合钙剂多多益善
市场上口碑响亮的钙镁合剂、钙磷合剂，真的可以达到补充微量元素“双管齐下”的作用？NO，恰恰相反，磷的摄入量过多，将与钙化合成不溶于水的磷酸钙排出体外，而镁过量不仅影响到钙的吸收利用，还会引起运动机能障碍。而因为食物与水源的问题，我国北方地区的宝宝摄入的磷和镁都已超标，因此，妈妈们需小心，千万别给宝宝服用含磷或含镁的钙剂。
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