西瓜果冻

西瓜果冻

　　【西瓜果冻】

　　原料：西瓜1粒、纯鱼胶粉，凉白开

　　比例：西瓜汁1000ml，纯鱼胶粉50g，凉白开200ml

制作过程

　　做法：

　　图1、西瓜对半切开，挖出西瓜肉；

　　图2、用榨汁机榨取西瓜汁1000ml；

　　纯鱼胶粉50g用凉白开200ml浸泡让其充份吸水，再隔水加热融化成液体；

　　图3、把融化后的鱼胶粉倒入西瓜汁，混合均匀；

　　图4、最后将西瓜汁果冻水倒入挖空的西瓜壳里，

　　图5、放冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可。

　　图6、增加逼真效果，放些西瓜籽装饰下

　　Tips：

　　1.一粒西瓜榨取的汁可以制成半粒西瓜果冻；

　　2. 纯鱼胶粉要用凉白开先浸泡让它充分吸水，再隔水加热融化成液体再用；

　　3. 做好的西瓜果冻需要冷藏4个小时以上，完全凝固后再食用，口感才好；

　　4.西瓜汁本身甜的话就无需加糖，否则可适量加糖增加甜度。

　　本文选自新浪育儿博主恩泽宝贝    点击 阅读原文