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宝宝爱吃的美食:南瓜卷

http://www.sina.com.cn  2007年12月05日 21:13  39健康网 

  南瓜卷

  1人份适用满1岁以上

  材料:

  南瓜50克、小黄瓜50克、蛋半个、油3克、盐少许

  作法:

  1.南瓜去皮去籽,切片,蒸熟,待凉。

  2.起油锅将蛋煎成蛋皮,备用。

  3.小黄瓜切细条,泡热盐水5分钟后取出沥干。

  4.将南瓜泥及小黄瓜细条平铺于蛋皮上,蒸5分钟即可,放凉。

  5.斜切成片状,大小以宝宝刚好可以一口吃完为准。

  营养成分:

  热量(大卡)蛋白质(克)脂肪(克)糖类(克)

  70.8 4.8 2.9 7.3

  南瓜锅巴

  1人份适用满1岁以上

  材料:

  南瓜50克、绞碎猪肉20克、油3克、油葱酥5克、锅巴30克

  作法:

  1.先把锅巴放在碗里。

  2.南瓜去皮去籽,切片。

  3.热锅加油,油葱爆香,放入南瓜拌炒后平铺于锅巴上。

  4.用中火蒸5~8分钟即可(或置入电锅蒸熟)。

  小叮咛:可将猪肉用鸡肉、鱼肉来替代;锅巴本身即为熟食,故蒸至南瓜熟即可。

  营养成分:

  热量(大卡)蛋白质(克)脂肪(克)糖类(克)

  59.3 3.4 0.2 11.9

  优格南瓜球

  1人份适用满1岁以上

  材料:

  南瓜30克、洋芋30克、原味优格50克

  作法:

  1.南瓜去皮去籽,用挖球器将南瓜挖成小球。

  2.洋芋去皮,用挖球器将洋芋挖成小球泡水。

  3.置碗中蒸熟,放凉。

  4.待食用时再淋上优格即可。

  小叮咛:洋芋要蒸得熟一点,用手一压即可碎的程度。

  营养成分:

  热量(大卡)蛋白质(克)脂肪(克)糖类(克)

  92.9 3.3 1.6 16.4

  黄金翡翠

  1人份适用满9个月以上

  材料:

  南瓜50克、青豆仁20克、油少量、可爱模型

  作法:

  1.南瓜去皮去籽,切片,蒸熟。

  2.青豆仁去皮并蒸熟。

  3.将模型内侧涂一层油。

  4.将南瓜与青豆仁分别装入袋中,挤入模型中,形成可爱的图案。

  营养成分:

  热量(大卡)蛋白质(克)脂肪(克)糖类(克)

  59.3 3.4 0.2 11.

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