孕中期(13～27周)

　　特点 从孕中期开始胎儿进入快速生长发育期，与胎儿的生长发育相适应，母体的子宫、乳腺等生殖器官也逐渐发育，因此，此期需要相应增加食物量，以满足孕妇营养需求量增加的需要。

　　膳食要求

　　1.注意铁的补充：主要食物来源有瘦肉类、肝脏和动物血。

　　2.增加维生素C的摄入量：菜心、西兰花、青椒、西红柿、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣含量较高。

　　3.增加维生素B12和叶酸的摄入量：主要来源于肝脏、肉类、海产品、酵母、蛋类、豆类。

　　4.保证每天摄入适量的动物性食物(肉类)：鱼、禽、瘦肉等摄入量每天宜200～300克，每周可进食猪肝2次(每次50克)、动物血2 次(每次100克)。

　　此外，适量摄入硬果，以供给脂溶性维生素和必需脂肪酸；多摄入新鲜蔬菜和水果，以提供维生素和矿物质；保证充足的谷类和豆类以提供能量；要注意控制盐的摄入，以避免浮肿。

　　每日膳食建议

　　谷类350～450克，豆制品50～100克，鱼、禽、瘦肉交替选用约150克，鸡蛋每日1个，蔬菜500克(其中绿叶菜300克)，水果150～200克，牛奶或酸奶250克。其他：每周进食一次海产食品，以补充碘、锌等微量元素；每周进食1次鸡肝(约25克)，以补充维生素A和铁；1次鸡或鸭血，以补充铁。在此需要说明的是，孕妇个体有较大的差异，进食食物的数量不可一概而论，也不可机械的要求每餐进食同样多的食物。

　　孕中期食谱举例

　　早餐：麻酱肉末卷+小米红豆粥；

　　加餐：酸奶；

　　中餐：米饭+清蒸鲈鱼+蒜蓉油麦菜+豆角炒鸡蛋+胡萝卜煲瘦猪肉汤；

　　加餐：橙子；

　　晚餐：米饭+豆腐干、芹菜炒牛肉+虾米煲大芥菜+白菜猪骨汤；

　　加餐：牛奶+面包。

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