科学育儿：咋纠正宝宝偏食
家长都知道偏食会引起儿童营养摄入失衡，对生长发育极为不利，但苦于找不到很好的纠正办法。即使求助于医生，似乎也难以达到预期的效果。
其实，要纠正儿童偏食，关键是要找出自己孩子偏食的原因，只有消除了导致偏食的因素，偏食才可能得到有效的纠正。那么，引起儿童偏食的原因主要有哪些呢？
1。想吃啥就给啥：家长对孩子的饮食要求总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢的东西吃。
2。零食不离口：五花八门的零食对孩子极具诱惑力，如果养成常吃零食的习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降。
3。父母“包办”喂食：孩子1岁左右时，父母就应该培养他自己动手吃饭的习惯，但有的孩子四五岁了，大人还坚持喂养，以至影响孩子对吃饭的兴趣。
4。边看电视边吃饭：这是许多孩子的“通病”，电视中精彩的画面分散了孩子的食欲，正餐时未吃饱，孩子易靠零食来补充。
5。未把握饮食时间：孩子刚睡醒，或刚做完游戏，就让孩子吃饭，准备工作不充分，消化液分泌不足，会影响孩子的消化功能，容易造成偏食。
6。食物单调：有些年轻父母掌勺的小家庭习惯常做一种饭菜，或者孩子爱吃什么，就总给孩子做什么，吃腻了，偏食也就形成了。
7。父母偏食：有的父母本身就有偏食的习惯，在饮食上挑三拣四，在孩子面前常说这不好吃，那也难吃，这就可能影响孩子学大人的样。
8。烹调不可口：尽管买了许多好东西，但是父母烹饪技术不过关，做得没有滋味或缺乏变化，孩子不爱吃，不感兴趣。
9。餐桌气氛不良：父母关系不和，常在餐桌上争执，孩子吃饭时会精神紧张，导致没有食欲，也会诱发偏食。
其实，宝宝在9个月时，已经开始对食物有所偏好，比如喜欢吃肉，不喜欢吃肝泥，不喜欢吃菜或者喜欢吃甜食等，这些都是最初的偏食，偏食会影响到各类营养元素的补充，长此以往，很容易造成营养不良，所以，要把宝宝的偏食扼杀在萌芽状态。尽量在宝宝小时候就给他吃更多种类、更多口味的食物，不要过早在辅食里添加调味料，让宝宝能够适应更多的食物口味。
巧用宝宝好奇心
在餐桌上，如果有宝宝不喜欢吃的食物，那么先不要强迫宝宝去吃这种食物，以免宝宝对该食物有抗拒心理，宝宝还小，他们还不能理解“营养”是什么意思。我们要做的是利用宝宝的好奇心，比如可以在宝宝面前津津有味地吃着他不喜欢吃的菜肴，并且跟伴侣交流对菜肴的正面感受，特别是关于口感方面的，几次之后，宝宝就会对该食物多了一份好奇心，同时为了加入爸爸妈妈的聊天中，开始吃他原来不爱吃的食物了。
减少选择，加大消耗
在每次进食的时候，不要出现太多不同种类的菜肴，即使是大人，喜欢的东西也会不自觉地多吃点，宝宝的胃口不大，如果喜欢的东西太多，他自然会排斥那些他不喜欢吃的。要让宝宝吃下他原本不爱吃的东西，那么就要把“干扰项”尽量除去，餐桌上只出现两三个选项，最好的搭配是一个宝宝原来就喜欢吃的，但量不多，另外是宝宝不喜欢吃的，但你想给他吃的，让宝宝在没有太多选择的情况下进食。这个方法实施还需要两个前提，一个是不要让宝宝在饭前吃太多的零食，肚子饱会降低他们进食的欲望；另外一个则是加大他们的体能消耗，让宝宝感觉到饿。
以身作则，鼓励进步
宝宝的饮食习惯受父母影响很大，因此父母一定不要在宝宝面前议论什么菜好吃、什么菜不好吃，自己爱吃什么、不爱吃什么，不要让父母的饮食嗜好影响到宝宝。为了宝宝的健康，父母应当调整自己的饮食习惯，不能因为自己不喜欢吃什么就不让宝宝吃，努力使宝宝得到全面丰富的营养。对宝宝克服偏食的每一点进步，爸爸、妈妈都应予以鼓励，这样宝宝自己也会很乐意保持自己的进步的。
□济南市妇幼保健院 儿保科主任 刘丽莉
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