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小儿咳嗽喝生姜核桃仁汤

http://www.sina.com.cn  2009年05月13日 09:32  大洋网-现代育儿报 

  生姜核桃仁汤

  【材料】 核桃25克、杏仁、生姜各10克

  【调料】 蜂蜜适量

  【做法】 (1)将生姜洗净,切片;核桃仁、杏仁捣碎,备用。

  (2)将姜片、杏仁、核桃仁一起放入锅内,加适量水。用大火煮沸后调入蜂蜜,改小火焖10分钟即可。

  【好处】 本品补肾润肺,止咳定喘,适宜小儿咳嗽,体质虚弱者食用。

  【常识】 杏果和杏仁都含有丰富的营养物质,杏仁有苦甜之分,甜杏仁可作为休闲小吃,也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药,不能多吃。


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