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孕晚期食谱:双菇苦瓜丝

http://www.sina.com.cn    《孕产期营养保健全程指导》 

  双菇苦瓜丝

  材料

  苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克、红甜椒末10克。

  调料

  植物油、醋、白糖、香油、盐、味精、姜各适量。

  〔做法〕

  1.苦瓜洗净去内膜,斜切成细丝;姜洗净切成细丝。

  2.香菇发好洗净切丝;金针菇泡发好后切去尾端洗净。

  3.锅内倒油烧热,爆香姜丝后,放入苦瓜丝、香菇丝、盐翻炒几下。

  4.再放入金针菇同炒片刻,加入白糖、醋、味精,淋上香油,撒上红甜椒末即可。

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