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用料
白糯米 20g
黑糯米 20g
桂圆肉20g
莲子 20g
炼乳 15ml
做法
1.将白糯米和黑糯米分别盛入两个小汤锅中,再分别加入适量清水和桂圆肉,煮制成熟晾凉,盛入制冰块的模具中,放入冰箱冷冻室中冻成冰块,备用。
2.莲子放入滚水中煮熟,捞出晾凉,待用。
3.将冻好的黑白糯米冰块,分别用食品搅拌机,搅打成碎冰块,盛入碗中,撒上煮熟的莲子,浇上炼乳即可。
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