夏季，宝宝喂养有讲究
炎炎夏日，尚未完全发育成熟的婴幼儿消化功能减弱，食欲开始下降。这个时候，给宝宝们吃什么，怎么吃才能留住营养成分，吃得有技术含量？日前，烟台市烟台山医院、烟台市妇幼保健院儿科专家李海燕博士告诉记者，夏季婴幼儿喂养无论是在膳食结构上、还是对于喂养方法和喂养环境都有一定的讲究。
讲究“加减乘除”法则
“传统观念中，小儿加辅食就是加些稀汤烂饭，好嚼又好消化，”烟台市妇幼保健院的儿科副主任医师李海燕说，“其实不然，给宝宝喂养，讲究的是要保证辅食的营养密度以及这些营养素之间的科学搭配。”她指出，在饮食文化多元化的今天，宝宝的膳食更讲究“加减乘除”法则。
加法“像奶制品、鱼虾等海产品，豆类制品，瘦肉、蛋类及肝类等都属于优质蛋白，每天都应保证供给。”李海燕告诉记者。而如钙、铁、锌等矿物质、微量元素，应坚持要适量，而不是盲目食用或多多益善。
减法李海燕说，各种甜品、冷饮、果汁、可乐、膨化食品、油炸食品、果冻、蜂蜜、酸奶以及三高快餐都应少吃。而像香肠及腌制食品最好少吃或不吃，因为这些食品含盐量高，长期食用对宝宝健康成长十分不利。
乘法各种绿叶菜、红色菜、黄色菜等绿色蔬菜每顿饭都必不可少。另外，在主食中搭配一定量的粗粮、杂豆，有利于调理宝宝胃肠功能，防止便秘。而各种杂豆、小米、玉米渣、麦片、荞麦、薯类等小食品，可以鼓励孩子们吃。
除法如含铅量较高的皮蛋、爆米花等，可能含有激素的蜂王浆、峰胶、花粉制品、蚕蛹、人参类补品等原则上不吃。因为过多食用含激素类食品可影响孩子正常发育，甚至导致宝宝性早熟，并由此带来一些心理问题。
创造安静愉快的氛围
今年29岁的市民张女士初为人母，面对小宝宝她感觉茫然，不知道该怎么样喂养。“第一次当妈妈，给孩子喂饭总感觉别扭，孩子也老爱哭。”张女士告诉记者。对此，李海燕主任说，家长只有掌握科学的喂养方法才能让自己的宝宝多吃一些，吃得合适。
李海燕介绍，给宝宝喂饭要有一个安静、愉快的氛围。最好能一个大人对一个宝宝喂饭，周围不宜有任何干扰。李海燕称，给婴幼儿喂养最好采用面对面的喂养方式，给孩子一个固定的位置，让孩子坐在儿童车或者儿童专用小餐桌里进行喂养，这样有助于集中小孩注意力。
不仅如此，李海燕还说，喂饭时，要配合给宝宝介绍吃的是什么饭菜，并同时展示给宝宝看，用色、香、味俱全的食物吸引宝宝，以引起宝宝食欲。“遇到宝宝不愿吃时，家长应率先吃一口，为宝宝做一个表率，并做出味道很鲜美的姿态。”
饭后，李海燕提醒家长朋友，要记得表现出兴高采烈的态度，并当面表扬宝宝，逐步让宝宝养成良好的进餐习惯。同时，喂养宝宝还应注意，正餐前一个半小时禁止宝宝吃其他零食，以免影响宝宝正常的进食，造成正餐时无食欲、喂饭困难的情况发生。
早锻炼孩子自己吃饭
采访中，年轻妈妈们普遍表示，生孩子后，会请保姆或者月嫂帮忙照顾孩子。对此，李海燕也称，近几年，请月嫂保姆带孩子的产妇越来越多。
“在我们医院分娩的产妇，大概能有1/3的人都会请月嫂。”李海燕说。不过她认为，科学喂养婴幼儿最好还是妈妈亲自带，不可过分依赖月嫂、保姆。因为市场上一些月嫂并没有接受过专门的培训，带小孩完全凭经验，而有些经验则是不正确的。
关于喂养中的一些问题，李海燕特别指出，现在很多家庭喂孩子时，喜欢一边看电视，一边给孩子进食，这样很容易造成注意力分散，长此以往，还可能降低儿童对食物的味觉敏感性和对饥饱的感知力。因此，李海燕提醒妈妈们，一定要注意给孩子一个安静优雅的用餐环境。
另外，李海燕表示，不少孩子得不到学吃的机会，都是喂养人在孩子抓碗或勺的时候把孩子的手挡住。多数家长认为：要是让孩子自己吃，弄得哪儿都是饭，太脏了，还是大人喂干净点儿。
事实上，李海燕说，10个月以上的小儿手指活动能力和手眼协调能力逐渐增强，孩子也有了自己进餐的强烈愿望，此时是儿童开始学习自己吃饭的适宜阶段。让小孩学吃其实好处很多，李海燕说，孩子自己吃，始于增强不说，而且还可以增强孩子身体的协调性以及自信心。专刊记者 闫丽君 通讯员 叶杏
专家档案
李海燕，烟台山医院、烟台市妇幼保健院儿科副主任，博士，副主任医师，
