天冷了，总是想暖暖的东西。

　　早餐，准备一份暖暖的疙瘩汤，开始美好的一天。

　　这个汤做起来很简单，也很家常，但常常有朋友问我怎么做，那就写出来好了。

西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤

　　材料：西红柿两个、面粉半碗、鸡蛋两个、小葱香菜适量

　　调料：盐芝麻油

　　做法：

制作过程

　　1、面粉加上水，这里的水要细细的，慢慢的添加，边加水边拌面粉，拌成这种面絮。如果你要称重，水一份，面粉三份，慢慢的加水就可以拌成这样子。

　　2、所需要的蔬菜。

　　3、西红柿切块，香菜小葱切碎，鸡蛋打散。

　　4、炒锅倒油，下小葱炒香，

　　5、下西红柿炒烂。

　　6、加上水煮开。加上合适的盐。

　　7、水开后下面絮，边下边搅动锅子。

　　8、煮开后淋上蛋液。

　　9、再次开锅后放上香菜小葱碎，淋上芝麻油。

　　小贴士：

　　1、拌面絮是个技术活儿，一定要配合好水量和倒水的方法。

　　2、除了西红柿，还可以用其它蔬菜，做出来都很好吃的。

　　本文选自新浪育儿博主辽南蟹　　阅读原文