添加辅食之后，随着宝宝慢慢成长，可选择的辅食食材也越来越多啦。平时吃惯了软烂的泥糊状食物的宝宝，也要注意及时更换主食的种类，这样才有利于宝宝咀嚼能力的发展哦。
今天麦麦要教大家做一道黄豆青瓜肉末乌冬面，一碗就包含了主食、蔬菜和肉类。黄豆富含蛋白质，青瓜含有丰富的维生素，肉类可以补铁，营养非常全面，而且口感也不像普通挂面那样软烂，很适合用来锻炼宝宝的咀嚼能力。妈妈们赶紧动手做起来吧~
菜名：黄豆青瓜肉末乌冬面
月龄：10月+
食材：黄豆10g、青瓜（小黄瓜）30g、乌冬面50g、猪里脊30g
辅料：胡萝卜10g、植物油少许、生粉少许
工具：普通锅、料理棒、硅胶刷
制作过程：
1。食材准备：黄豆10g、青瓜（小黄瓜）30g、乌冬面50g、猪里脊30g、胡萝卜10g、植物油少许、生粉少许；
黄豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质，对宝宝发育有好处，适量加点在宝宝辅食里也是很不错的选择，当然蔬菜的选择可以多样化，前提是宝宝不过敏哦。
2。将黄豆用温水提前泡3小时左右备用；
TIPS：
也可以提前晚上就泡好，这样更容易煮熟。
3。将泡好的黄豆清洗干净，锅中加水煮熟至软；
TIPS：
如果有高压锅，妈妈们可以选择使用高压锅，很快就煮烂了。
4。将小黄瓜清洗干净，去皮去籽，切碎备用；
黄瓜含有胡萝卜素等及其他对人体有益的矿物质营养成分，也很适合添加到宝宝的辅食里面。
完成：
5。将猪里脊去腱皮洗净，切成小块；
TIPS：
猪里脊肉可以换成鱼肉、鸡肉、牛肉等，妈妈们可以根据宝宝的实际喜好进行选择。
6。将切好的猪里脊放入料理棒中打成碎末状，放入生粉静置会儿；
完成：
7。将胡萝卜洗净、去皮，切成碎末备用；
完成：
8。 取出乌冬面，切成0.5-1cm左右长度，切前可以先将乌冬面（换成其他面条也可以）先放入清水中过一下，这样的话比较方便切；
完成：
9。好啦，我们的黄豆也差不多煮熟啦，将煮熟的黄豆捞出，切成碎末状，在切的过程中，黄豆的外衣会一起脱落，妈妈们可以一边切碎一边将黄豆外衣去除；
完成：
10。锅中刷上少许植物油，待锅热后，将黄豆、小黄瓜、胡萝卜倒入锅中一同翻炒至熟；
11。锅中加入清水，放入肉末和乌冬面，大火煮沸后转小火，煮至软烂；
TIPS：
在加入肉末的时候，用筷子搅拌开，防止肉末结块。
完成啦：
推荐理由：
乌冬面口感爽滑，配上清新的黄瓜，组合起来是绝配哦。再加上黄豆与肉末，给宝宝补充更全面的营养，就是这么简单~
辅食小知识
Q：宝宝什么时候可以吃肉？
A：满6个月就可以。
肉类含有丰富的血红素铁，高铁的食物是满6个月的宝宝所必需的。肉类还能保证宝宝摄入足够水平的锌和蛋白质，是很好的辅食原料。
牛肉、鸡肉、猪肉都可以作为最初的辅食在宝宝满6个月之后添加。猪肉建议选择猪大腿中间的肉或者猪里脊。鸡肉首选鸡腿肉，其次是鸡胸肉。牛肉要选瘦的部分，比如后腿肚内芯或里脊。
[本文来自微信公众号“年糕妈妈”]
