一个人的饮食，两个人的安全营养
从准备怀孕的那一刻开始，一切都变得不一样，为了孕妇和胎儿的健康，大家不遗余力，寻找各种方法让孕妇吃得安全，吃得健康，有机蔬菜、进口食品，洋奶粉……只要是营养好、对胎儿好的食物，来者不拒，统统接纳。然而，有机食品一定健康吗？进口食品一定安全吗？贵的就是安全的？谁能回答怀孕时的饮食困惑，真正帮助孕妈妈找到一条既营养又安全的饮食之路呢？资深孕产专家王琪老师从食品安全的角度为你讲述孕妈妈到底要吃什么、怎样吃，帮助孕妈妈安全、健康、快乐地完成孕产之旅。 [发表评论]
作者王琪，现就职于首都医科大学附属北京妇产医院围生医学科，主任医师、教授。从事围生医学工作20余年。对于孕前保健、孕期保健、高危妊娠监测及管理、优生优育咨询、妊娠高血压疾病、妊娠期糖尿病、产科危重急症的诊断和治疗，具有较高的专业水平和丰富的临床经验。
晚上吃完饭在小区里散步，碰见正在跑步的小李。新婚不久的他与妻子计划要一个宝宝，现在正努力锻炼身体。看见我，他热情的问：“老师，除了锻炼身体，远离可乐、烟酒这些有害食品外，饮食上有没有需要特别注意的地方呢？”
蛋白质是荷兰科学家格利特·马尔德在1838年发现的，蛋白质这个词来源于希腊语“protos”，是第一的意思。这是因为蛋白质是生命的基础，是一切生命细胞的首要物质。人体的生长发育和身体组织的修复离不开蛋白质，蛋白质同时还是激素、酶、抗体和神经递质的基本构成，体内转运各种物质也需要蛋白质的加入。
