吃对儿童意味着心智的发展
编者按：这是一个妈妈的幼儿成长日记，从中我们可以看到一个妈妈由懵懂而觉醒，因觉醒而改变的过程。手记中妈妈对孩子细致的观察，对孩子深沉的爱，对生命的思考每每让我们感动。我们将以连载的形式刊登出来，一起分享她的观察、她的感受、她的思考、她的感动……
“吃对儿童意味着心智的发展，意味着通过口对事物进行认识，意味着自尊，意味着选择，意味着意志力的形成。如果在吃上不满足，儿童在自尊上肯定发展不好，自尊心不强。他会经常看着别人的食物，这不是出于饥饿，而是一种心理需求。” ——摘自《爱和自由》
孩子口腔不满足，这种情形随处可见。例如我家楼上有个弟弟Maikou(5岁)，经常会来找安安玩，慢慢地我发现他来的目的主要是吃！一般来了5分钟后，就会央求安安：“我们吃东西吧！”或者“我想吃署片！”安安经常让他自己去取食物。有一次，Maikou 正吃着署片，忽然听到妈妈在楼上叫他吃饭，吓得他立即盖上盖子，伸手迅速擦了两下嘴巴，然后跑到阳台，把手收到背后靠在栏杆上，象被罚站的样子。明显妈妈是禁止他吃这些东西的，否则孩子怎么会被吓成这样！
过去我也不例外，总限制孩子的零食，认为最重要是吃饱饭，零食偶尔一些就行。像糖果、葡萄干、雪糕等吃了容易咳嗽，不能吃！薯片、饼干、荔枝等吃了易上火，也不能吃！其它可以吃的零食也不能多吃，否则影响正餐的胃口。结果把安安压抑成一只小馋猫，整天就闹着要吃的。
有一次在动物园玩，看到一群学生在吃冰棍，安安馋得不行，也要吃。我说天气还冷不能吃，他就去问他姨婆：“姨婆，你有没有钱？”姨婆说：“我有啊。”他又问：“我想吃冰棍，但妈妈没钱，你可不可以买给我吃？”姨婆听完乐颠颠地带他去买了，真把我气晕了！
后来，看了《爱和自由》后，才知道了“吃是孩子的生命需要，吃有时比爱更重要！”我开始改变对孩子吃零食的态度。
初期，不敢太放开，是由我根据安安的喜好选择来提供零食。慢慢地他发现以前不能吃的零食现在妈妈不再禁止了，别提有多高兴！开始向我提要求了，于是我就带他去超市自己选择。这个修复过程非常有趣。
头几次，安安进入超市，只选择一样自己喜欢的食物，例如一根棒棒糖、一袋橡皮糖或一盒熊仔饼，就不再看其它东西了，要求立即结账，并迫不及待地立即吃完。你想分享一点，没门！回到家后，当想吃零食时就问我：“妈妈，我想吃点东西。”“想吃什么自己去柜子里拿吧，东西都在那儿。”“你拿给我吧，什么都行！”我就随别拿点啥，他都能吃光。那时他毫无选择性，就象个垃圾桶，只要是零食，照单全收！
接着，开始挑剔了，对饼干、山楂饼、话梅、瑞士糖等常见的食品已看不上眼，要吃Dove巧克力、品客署片、四洲紫菜、优之良品芒果干等，“品味”越来越高了。到了超市，一点不犹豫，推着车子看到喜欢的就拿。有一次在屈臣氏选购了差不多100元的零食，离开时，他意气风发地走在前面，我提着沉甸甸的两大袋食物跟在后面，看他的样子心理得到了极大得满足。在家里，我把食物放在安安随时可取到的地方，但有些零食他买回来后就忘了吃，经常要我自己吃掉。所以说，孩子对吃的需求，不仅仅是嘴的享受，更是对买的过程的感觉需要和占有的需要——能自由选择、能拥有自己的喜爱。
现在，安安去超市仅会选择几样自己最想要的，很少会选购一大堆了，因为他已经确信当有需要的时候妈妈一定能满足他。甚至当我提出要他去选购食物时，他总说不去，而要赶紧回家看书、画画什么的，说明现在他的精力已经逐渐从吃的方面转向智能发展方面了。
但是也不是说完全放任不管，吃也要有规则。例如安安最爱吃糖，我就规定每天最多吃的量，而由他自己控制什么时候吃，每次吃多少，这也是一个意志力的建立过程。
我还发现过去限制安安吃糖，但他的咳嗽却从来没有彻底治好过。如今不限制吃糖了，只是在吃得多的时候补充两粒甘草片，结果几个月以来都没咳嗽过。所以心理需求的满足和愉快的心情是健康的最好保证。
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