随着孩子月龄的增加，妈妈的乳汁和配方奶粉已经不能满足孩子快速生长发育的需求，孩子吃饭的问题就成为家长们的头等大事了。吃东西的花样和品种越来越多，添加辅食就该提上日程了。但是辅食添加也要讲科学和安全，婴幼儿由于其器官、组织功能发育不完全，抵抗力比较弱，其饮食结构与成人的饮食不同，某些食物的摄入可能会导致过敏或其他不良后果。

　　问：现在都提倡母乳喂养，而且有的人甚至认为喂的时间越长越好，照说母乳应该能够完全满足孩子的生长发育要求，那么为什么要给孩子添加辅食呢？

　　【谢宏真道理】

　　专家们普遍认为，孩子出生4 ～ 6 个月后，体内贮存的铁、钙等已基本耗尽，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要， 因此需要添加一些含铁、钙、维生素丰富的食物。及时给婴儿添加辅食将可以起到3 个方面的重要作用。

　　4 ～ 6 个月是婴幼儿生长发育的关键月龄。当许多年轻妈妈为孩子能否健壮成长而绞尽脑汁时，却往往忽视了孩子生长发育的最关键时机。事实上，6 个月以上的孩子如果仅依靠母乳喂养已经不能满足其生长需要了，如果不及时添加辅食，孩子的生长发育就会减慢或者停滞，也容易引起各种营养缺乏或感染性疾病；其次，让孩子在这一时间开始接触少量的其他食物，可以为将来断奶做好铺垫。此外，在4 个月左右让孩子通过辅食学习咀嚼、吞咽等也是十分必要的，如果错过了这个学习的最佳时间，将来会影响其他方面能力的学习。

　　小贴士

　　辅食添加的种类

　　A. 蛋黄。蛋黄含铁高，可以补充铁剂，预防缺铁性贫血。做法与喂法：煮熟的蛋黄1/6至1/4个用米汤或牛奶调成糊状，在傍晚给孩子喂奶前用小勺喂，1～2周后可逐渐增加到半个。

　　B. 半流质淀粉食物(如米糊或粥)。促进消化酶的分泌，锻炼孩子的咀嚼与吞咽能力。

　　C. 水果泥。将水果用匙刮成泥喂孩子，逐渐由一茶匙增至一汤匙。

　　D. 菜汤及鲜果汁。做法可根据自身喜好而定。一周岁以内宝宝不宜吃食物排行榜蜂蜜、腌制食品、汤圆、高热量的垃圾食品、巧克力、茶、大豆、鲜牛奶、盐、笋、蛋白

　　问：俗话说，身体是本钱。对小孩子来说，身体的健康当然是第一位的，辅食添加非常重要。那么，在添加辅食方面需要注意哪些问题呢？

　　【谢宏真道理】

　　1. 添加辅食的时机。时间过早过晚对孩子都有伤害：

　　(1)过早容易造成孩子消化系统的伤害；

　　(2)过晚容易造成孩子营养不良，影响身体发育。

　　2. 添加辅食的内容。不同辅食添加的时间不同：

　　(1)有些食物不宜给孩子添加；

　　(2)有些食物添加时有讲究，如鸡蛋要先加蛋黄，1 岁以后才吃蛋白。

　　3. 添加辅食的方式。烹调的方式，食物添加的秩序都有讲究：

　　(1)烹调的方式：油炸、腌制的不好；

　　(2)辅食添加次序：蔬菜→水果→谷类→肉类→鱼类等等；

　　(3)辅食添加方式：液体状→泥糊状→半固体→固体食物。

　　小贴士

　　辅食添加的基本原则

　　添加辅食的原则：循序渐进

　　A. 量——由少到多：每添加一种新的食品，必须先从少量喂起，同时仔细观察孩子，如果没有什么不良反应，再逐渐增加一些。添加蛋黄时，先从1/4 蛋黄加起，如果孩子不排斥，1/4 的量保持几天后再加到1/3，然后逐步加到1/2、3/4，最后为整个蛋黄。

　　B。品种——由一种到多种：给孩子添加辅食，一次增加一种。等孩子适应后，再添加新的品种。比如添加米糊时，就不能同时添加蛋黄，要等孩子适应米糊后才能开始添加蛋黄，等孩子适应了米糊和鸡蛋黄后，再添加菜泥。

　　C. 浓度——由稀到稠：添加初期给孩子一些容易消化的、水分较多的流质、汤类，然后从半流质慢慢过渡到泥状食品，最后添加柔软的固体食品。例如：米糊→粥→软饭。

　　D. 形态——由细到粗：添加固体食品时，大人可先将食物捣烂，做成稀泥状；待孩子长大一些，习惯一些，可做成碎末状或糜状，以后再做成块状的食物。例如：肉泥→肉糜→肉末→肉丁。

　　问：孩子开始吃辅食了，这是他的一大进步，也是父母的关注热点。孩子稍微出现一点状况，妈妈们就会想，这是不是添加辅食的反应呢？那么添加辅食之后孩子发生状况时该怎么办？

　　【谢宏真道理】

　　1. 碰到孩子不适要马上停止添加：孩子吃了新添的食品后，妈妈要密切观察孩子的消化情况，假如出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，就要立即暂停添加该食品，等孩子恢复正常后再重新少量添加。但妈妈们应了解，孩子在刚开始添加辅食时，大便可能会有些改变，如便色变深，呈暗褐色，或便里有尚未消化的残菜。

　　2. 吃流质或泥状食品的时间不宜过长：通常孩子在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，因此流质或泥状食品非常适合他们消化吸收，但不能长时间给孩子吃这样的食品，因为这样会使孩子错过发展咀嚼能力的关键期，可能导致孩子在咀嚼食物方面产生障碍。

　　3. 不可很快让辅食替代乳类：有的妈妈为了让孩子吃上丰富的食品，在孩子6个月以内便减少摄入母乳或其他乳类，这种做法很不可取。因为孩子在这个月龄，主要食品还是应该以母乳或配方奶粉为主，其他食品只能作为一种补充食品。

　　4. 顺序：淀粉类食物→蔬菜→水果→蛋黄→肉泥→鱼泥满4 个月后，最好的起始辅食应该是婴儿营养米粉；孩子6 个月后，米粉内可加入一些蔬菜泥；7 ～ 8 个月后可开始加蛋黄、肉泥。鱼汤应该再晚些，以防过敏。大约孩子10 个月时可以进行两顿完全辅食喂养。

　　5. 辅食添加时出现腹泻：刚开始加蔬菜时特别容易出现拉肚子现象。家长可以稍停1 ～ 2 周后再加。最好先给孩子加菜叶做成的菜泥，等孩子适应后再慢慢加。