暑假已结束，中学生们将迎来考验身体素质、磨练意志力的军训，广东省人民医院肾内科主任医师王文健教授提醒，原本孩子新陈代谢快、水分需要多，加上同学们长时间在室外高温环境下训练，需要补充足够的水分，此时最佳选择是凉的白开水，可适当补充一些含有钠、钾等物质的运动饮料、但饮料并不能取代饮水。

　　王文健还提及，广东家长爱给孩子煲汤，担心孩子军训营养不够，爱煲汤给孩子补充营养，爱子心切可理解，但如方法欠科学，则可能给孩子带来健康隐患。曾有一位中学生，原本饮水不足，加之喝汤太多，结果检查出高尿酸血症、血肌酐升高等。可见，喝水这看似简单的一件小事，其中蕴含不少大学问。

　　中小学生饮水普遍不足

　　很多妈妈都表示，自家孩子不爱喝水，有的是嫌上学上厕所麻烦，有的则嫌白开水味寡而喜欢喝饮料。

　　前段时间北京市疾控中心在14000余名学生中展开营养与饮食行为状况监测的结果表明，有接近2/3的中小学生“喝水不达标”，饮水量不足。同时，1/3的孩子每天至少喝一次饮料。而在2013年进行的中国5大城市儿童饮水习惯调查结果显示，按照欧美关于不同年龄段儿童每日饮水推荐量及《中国居民膳食指南(2007)》中成年人每天最少饮水量1200毫升的标准，广州过半学生饮水量未达标。

　　王文健教授表示，虽然市面上的各种所谓健康水五花八门，弱碱性水、矿泉水、纯净水，还有运动饮料、功能饮料等等，深受孩子们的喜爱，但他们却没意识到，最原始最简单的白开水才是最好的水分补充来源。

　　饮水能带出体内代谢废物

　　“生命离不开水”，王文健肯定地说，水是我们人体各种各样的生理活动的基础物质，例如能量的消耗、能量的释放、矿物质的转运、营养的转运等。“而白开水最适合人体所需要。”经过加热烧开的自来水得到消毒和软化，简易、经济，冷却后适合直接饮用。

　　“一般感冒、发烧去看病的时候，医生总会叮嘱病人多喝白开水，这是因为多饮水有助于排泄代谢废物。”王文健介绍，水分通过排便、排尿、排汗的方式，把某些代谢的产物如尿酸、尿素、过多盐分等等带出体外，这样可以减少痛风的患病几率。喝水还能起到清洁口腔、冲刷肠道、清洁泌尿系统等作用。

　　饮水不足的危害

　　人的生存离不开水，人保持健康也需要足够的水，否则会带来一些疾病。在正常的生理条件下，人体通过尿液、粪便、汗液等途径丢失水分。这些排出或者说丢失掉的水分量，可通过正常饮食和适当饮水得以补充。病理性水情况下，例如腹泻、呕吐等等，这些水的丢失如果严重就需要通过临床补液来处理。

　　缺水的状况下，肾脏受损首当其冲。王文健表示，天气炎热，人出汗多、如不适时足量喝水，可导致肾脏供血下降、尿少，尿中盐的浓度堪比海水，不利于体内的垃圾毒素排出，更容易形成泌尿系统结石，严重者还可出现热射病，甚至肾功能受损；另一方面，饮水少排尿则减少，对尿道的冲洗清洁的作用降低，天热细菌容易繁殖，感染发生率增加。反复的尿路感染则可能发展成为肾盂肾炎。王文健还谈到，水不足，高尿酸排泄减少，易导致尿酸升高，痛风发作，而多饮水可以有效减少这些情况发生的几率。

　　所以军训期间，孩子们要特别注意补充水分。王文健建议，饮用水的温度要适宜，太烫容易灼伤口腔，太凉则会刺激肠道，会引起肠道不适。

　　汤和糖水、牛奶都不能替代白开水

　　煲靓汤是很多广东家长们的独门绝技，但这真能给军训的孩子补充足够的养分吗？王文健谈到一个病例：有个初中女生因“高尿酸血症、血肌酐升高”前来就诊，检查发现尿酸的值比正常数值高三四倍，超过600μmol/L，血肌酐(反应肾功能的一个指标)也开始升高，整个人很没有精神，长得瘦，家长甚是着急。医生询问得知，女生的妈妈喜欢煲汤，一天煮三顿汤给她喝，女孩不爱喝水，由于汤水中含有大量嘌呤，很容易导致尿酸，甚至血肌酐增高。

　　有人以为“我不爱喝水，喝汤不是一样补充水吗”？这纯粹是想当然，王文健说，“白开水喝得多，尿量一定会增多的，而喝汤，汤中有盐，排尿量不一定会增加，反而会导致肾脏和心脏有疾病的病人水钠潴留”，一些肾脏和心脏有疾病的病人长期大量饮汤后，很快出现难以控制的水肿和胸闷等症状就是例证。他强调，汤不能取代白开水。

　　此外，牛奶和酸奶也是大多数家长喜欢给孩子喝的，但这些奶制品同样不能代替白开水。王文健表示，对于孩子来说，一天喝250毫升的牛奶已经足够了，可以适当地给孩子补充些蛋白，但并不能当水一样多喝。“因为即使健康人长期每天喝牛奶超过1000毫升，会导致过多的蛋白质摄入，增加肾脏对氮代谢的负担，对已有肾脏疾患的患者更是十分不妥。”

　　因此，喝白开水是补充水分最简单而且直接有效的方法。运动型饮料、茶水、糖水、汤、牛奶、酸奶等等都不能取代水分，无论是孩子还是大人，适当多喝白开水有益健康。

　　“每天八杯水”

　　要因人而异

　　■健康加油站

　　大家对“每天八杯水”的健康建议不陌生，不过王文健就表示，每天八杯水是对于特定人群来说，并非人人适用，如果是正处于生长发育期的孩子，女生运动一天补充1500毫升的白水即可，相比较安静的女生，男生的运动量很大，假如是经常打篮球的运动量大的男生，喝水要比平常多一些，一天需要喝更多的水来补充流失的水分。同时，王文健建议，睡觉前，孩子要少喝水，否则起夜次数多，影响睡眠，如果一次喝大量的水，胃也会受不了的。

　　南方日报记者 李劼 实习生 张嘉泳 通讯员 靳婷