一、6岁孩子的一日饮食安排

　　早餐：牛奶1瓶、鸡蛋1只、面包1只。

　　午餐：米饭1碗75～100克、萝卜烧肉、紫菜或番茄鸡蛋汤、炒豆芽。

　　点心：饼干数块、水果1个。

　　晚餐：米饭1碗75～100克、素黄瓜、芹菜炒肉丝、木耳鱼圆汤。

　　二。现将3～6岁儿童每天主要的营养素的参考摄入量列于下表

　　供参考：

　　3岁

　　热量(千焦耳)5530

　　蛋白质(克)45

　　脂肪(克) 脂肪产热占总热量的30%

　　维生素A(微克)500

　　维生素B1(毫克)0.6

　　维生素B2(毫克)0.6

　　维生素C(毫克)60

　　钙(毫克)600

　　铁(毫克)12

　　锌(毫克)9

　　4岁

　　热量(千焦耳)5940

　　蛋白质(克)50

　　脂肪(克)脂肪产热占总热量的30%

　　维生素A(微克)600

　　维生素B1(毫克)0.7

　　维生素B2(毫克)0.7

　　维生素C(毫克)70

　　钙(毫克)800

　　铁(毫克)12

　　锌(毫克)12

　　5岁

　　热量(千焦耳)6480

　　蛋白质(克)55

　　脂肪(克)脂肪产热占总热量的30%

　　维生素A(微克)600

　　维生素B1(毫克)0.7

　　维生素B2(毫克)0.7

　　维生素C(毫克)70

　　钙(毫克)800

　　铁(毫克)12

　　锌(毫克)12

　　6岁

　　热量(千焦耳)6880

　　蛋白质(克)55

　　脂肪(克)脂肪产热占总热量的30%

　　维生素A(微克)600

　　维生素B1(毫克)0.7

　　维生素B2(毫克)0.7

　　维生素C(毫克)70

　　钙(毫克)800

　　铁(毫克)12

　　锌(毫克)12

　　注：热量有男女区别，以上数据取自男女平均值。

　　三. 激发孩子食欲的营养食谱

　　菜谱一： 甜豆蛋羹

　　用料：鸡蛋2枚，草莓1枚，酱油1茶匙，凉开水200ML，盐3克，贝儿优6滴。

　　做法：1.草莓对切成两半。鸡蛋打散，加入盐和凉开水，调匀成蛋羹液。用细筛网将调好的蛋羹液过筛，然后倒入蒸皿中，约七八分满即可，在蒸皿口封上保鲜膜。

　　2.大火烧开蒸锅中的水，将蒸皿放入，盖上锅盖，改成中火蒸约10分钟即可。

　　3、取出蒸皿，在蒸好的蛋羹上点缀草莓，淋上酱油和贝儿优即可。

　　营养点评：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的营养物质，蛋白质为优质蛋白；蛋黄中富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。

　　菜谱二：果香拼盆

　　材料：菠萝一只，山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜、西兰花、番茄适量，盐、糖等适量。

　　做法：1、将菠萝去皮，一切为二，挖空后待用。

　　2、山药、胡萝卜去皮切片，芦笋、黄瓜切成条。

　　3、将番茄去皮后切片，西兰花洗净后烫熟，备用。

　　4、油锅烧热后，放入山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜翻炒，熟后调味、勾芡， 滴               入贝儿优，倒入盘中的菠萝内，最后以西兰花、番茄围边即可。

　　特点：香气四溢，营养丰富，爽滑可口，适合3岁以上的孩子食用。

　　营养点评：菠萝含有丰富的维生素C和矿物质；胡萝卜含有胡萝卜素，有调节新陈代谢、增强人体免疫力的作用；山药能健脾润肺；芦笋、黄瓜含有丰富的维生素C、E和锌等。营养全面，能激发孩子的食欲。

　　菜谱三：鱼香火腿卷

　　材料：青鱼中段500克、冬笋100克、火腿100克，番茄、西兰花适量，葱、姜、油、盐、胡椒粉、水淀粉少许。

　　做法：1.青鱼洗净去皮，批成片，加入盐、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制约30分钟 

　　2.将冬笋、番茄、火腿、葱切成丝。

　　3.将冬笋丝、番茄丝、火腿丝包卷在鱼片中，外用葱丝打结，上笼蒸约5分  钟；蒸熟后取出，淋上油、芡汁；最后用西兰花、番茄围边即可。

　　特点：色泽鲜亮，加上鱼肉鲜嫩，口感独特，小朋友非常喜欢。

　　营养点评：青鱼中的蛋白质和不饱和脂肪充足，维生素和矿物质含量丰富，具有健脾开胃、滋补肝肾的作用。鱼的鲜香加上火腿的味道，非常特别。

　　菜谱四：糟香三丝

　　材料：荷兰豆500克、冬笋100克、香肠100克，油、盐、水淀粉、糖、糟卤适量。

　　做法：1、将荷兰豆、冬笋、香肠切丝。

　　2、油锅烧热后，放入三丝煸炒，加少许水、盐、糖、糟卤，烧开后用水淀粉勾芡；装盆后淋上少许热的贝儿优婴幼儿配方食用油即可。

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