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饮品:翡翠虾仁(图)

http://www.sina.com.cn  2009年09月03日 15:39  新浪育儿  

  宝宝到该添加辅食的年龄了,妈妈都会为他精心准备每天的食物,希望宝宝获得更多的营养,健康成长。给宝宝制作辅食如何推陈出新,既保证口味新鲜,又营养丰富,还要考虑到所有食材的安全性,特别是食用油。“油”一直是妈妈不太敢尝试给小宝宝食用的材料,担心宝宝吸收不好,反而给他身体造成负担。为宝宝烹饪辅食时,如何用油才健康?下面就为妈妈推荐几道适合宝宝的食谱,这几道菜不仅在烹饪上对食用油的添加有所考量,而且食材的选用非常能够保证宝宝的营养所需!聪明的妈妈赶紧一起来学吧!

翡翠虾仁
翡翠虾仁

  材料:西兰花1/2颗,虾仁1000g,蒜茸1茶匙,红菜椒1/2个,贝儿优婴幼儿配方食用油适量

  1.    西兰花掰成小朵,洗净放入热水中焯一遍后,放入凉水里备用。

  2.    红菜椒去籽,切丁;虾仁洗净,去虾线,用料酒盐渍,淀粉上浆备用。

  3.    中火将锅烧热,倒油加入蒜茸,蒜茸爆香后加入西兰花,盖上锅盖。

  4.    待锅边冒出水蒸气后将虾仁倒入,放在西兰花上,同时放入红辣椒点缀。盖盖片刻。等蒸汽冒出后,关火。加入少许盐和2-3滴贝儿优婴幼儿配方食用油即可。

  营养秘诀:西兰花拥有的营养十分全面,尤其是叶酸的含量,它不仅可以防癌,还有助于提高机体免疫力;虾仁有丰富的蛋白质,易于吸收,同时,贝儿优婴幼儿配方食用油能促进宝宝肠胃的消化功能,可以让宝宝更好的吸收所需营养。


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