人工色素对儿童的危害与含铅汽油不相上下

　　人们早已了解食品中的化学添加剂会诱发儿童行为障碍，如儿童多动症等。2008年4月7日英国《每日电讯报》报道，南安普敦大学进行的研究发现，人工合成色素会影响儿童智力发育！柠檬黄和落日黄等7种化学添加剂会使儿童的智商下降5分。柠檬黄是豌豆泥和棉花糖中含有的黄色食用色素，其禁止在3岁以下儿童的食品和饮料中使用；而喹啉黄则是果汁饮料、汽水和感冒胶囊中常添加的食用色素；落日黄就是泡泡糖和软糖中都含有的橘黄色的色素；二蓝光酸性红是许多润喉糖中含有的红色食用色素；胭脂红则是梨形硬糖和孟买混合小吃中含有的红色食用色素；诱惑红是在水果软糖和冰棍中经常可以见到的红色食用色素。而苯甲酸钠则是在果汁饮料、汽水、碳酸饮料和止咳糖浆中广泛应用的防腐剂。

　　市场上出售的彩色汽水，其五颜六色的成分无一例外都是人工合成色素，再加上在饮料中添加各种人工合成甜味剂、人工合成香精，加充二氧化碳后制成的。所以彩色汽水除含一定热量外，几乎没有什么营养。相反，饮料里面添加的人工合成甜味剂，包括糖精、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜等，这些化学物质不仅对人体无益，食用过多还对健康有害。特别是过量的人工合成色素和香精进入儿童体内、吸收以后，容易沉着在未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，并且干扰体内多种酶的正常功能，对机体新陈代谢和少年儿童的体格发育造成非常不良的影响。所以，为了健康，彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰和彩色汽水都不要轻易让孩子吃！

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